文档介绍：蓝莓采收与包装高丛蓝莓、半高丛蓝莓主要供鲜食,适宜人工采收。采摘用具需要清洗、消毒、晾干,保证蓝莓采收过程中清洁。由于蓝莓果实成熟期不一致,一般持续3~4周。当蓝莓果实表面有青绿色转变为蓝黑色时,开始采收,选择整个果实呈深蓝色、果蒂部分基本变蓝色的果实采摘。一、高丛蓝莓、半高丛蓝莓采收用手指轻捏住果实,直接向前少用力即可摘掉,不要旋转或斜提,以免果蒂部分的果皮被撕裂。也不要反复触摸果实,尽量保证果粉完整。可带薄橡胶手套或指套进行采摘,可以减少对果粉的破坏。一、高丛蓝莓、半高丛蓝莓采收蓝莓采收与包装一、高丛蓝莓、半高丛蓝莓采收盛果期2~3d采收一次,初果期和末果期4~6d采收一次。采摘时需要进行初步分级,根据果实大小进行分级,采下后可直接放入小塑料盒中。蓝莓采摘季节气温高,采下的蓝莓鲜果要进行低温遇冷处理。采摘时间为晴天早晨为好。蓝莓采收与包装一、高丛蓝莓、半高丛蓝莓采收田间采收直接分级蓝莓采收与包装加工车间果实分级蓝莓采收与包装一、高丛蓝莓、半高丛蓝莓采收矮丛蓝莓果实成熟比较一致,先成熟的果实一般不脱落,可以等果实全部成熟时再采收。矮丛蓝莓果实较小,人工手采比较困难,使用最多而且快捷方便的是梳齿状人工采收器。采收器一般宽20~40cm、齿长25cm、40个梳齿。使用时,沿地面插入株丛,然后向前上方捋起,将果实采下。果实采收后,清除枝叶或石块等杂物,装入容器。二、矮丛蓝莓采收蓝莓采收与包装