文档介绍：万方数据
D馊⊙越诙估嗖分重金属硒的含量特征分析方谑顺,昃向君“,周保华锍,吕龚娑硒是生命必需的微量元素,科学家发现硒与许多疾病的防治有关。在我国,硒被用以预防克山病恢忠孕募』邓牢V饕V⒆吹牡胤讲和大骨节病。人们还认为硒可以防癌、抗衰老等⋯。但人体中硒摄入量并不是越多越好,已发现在高硒地区,牲畜会因摄入过量硒而中毒,导致发育迟缓、脱毛、甚至死亡。当前人们对缺硒相当重视,而对摄入过量硒的危害尚认识不足。科学家研究发现,以标准人的体重计算,人体内硒含量约,人体在摄取与排泄中要保持体内的硒大致平衡,缺硒会患病,但摄入量过多对肌体也会造成伤害¨N夜闓—食品中污染物限量中规定豆类及制品中允许含有的硒的最高限量为/。豆类是富含硒元素的产品,进豆类中的硒含量超标也曾引起一定的重视。我国豆类产品进量逐年上升,以豆类中的豌豆为例,,,因此增长态势明显,其中青岛岸是主要的豌豆进口口岸之一。此外,由于进口豌豆的价格优势,豌豆基本取代了绿豆作为估喾鬯康脑稀。目前豌豆粉丝量约占整个粉丝总量的%,已经成为粉丝产品中最大的品种之一。因此对进口豆类产品中的重金属硒的含量特征进行分析,能够为评价进口豆类产品中的风险因素提供基础信息,同时也为进豆类产品的加工生产提供科学依据。本文主要对山东口岸进口豆类中重金属硒的含量情况进行分析,在掌握大量豆类中重金属硒检验数据的一—.山东出入境检验检疫局,山东青岛;烫ǔ鋈刖臣煅榧煲呔郑蕉烫诔鋈刖臣煅榧煲呔郑蕉属硒检测数据为样本分别采用正态分布、对数正态分布及频率直方图对样本数据进行拟合,拟合优度结果显露点浓度控制上限直鹞...,猚,摘要:为获取进口豆类产品监管工作中重金属硒浓度控制上限,以青岛岸进豆类产品连续甑闹亟示数据分布形态为有一定偏倚度的对数正态分布。采用模拟取样方法计算得到甑闹亟鹗粑关键词:进口;豆类;硒;非参数方法;.,,瓺篿籦籹籲—基金项目:国家质检总局科技计划项目ㄑ蹲髡撸宏鞠蚓芯糠较颍菏称钒踩ü芾恚琓:珽—:.甤第卷增刊年月分析测试学报琘甴珿,.:.,./,.籅/。狤,.
万方数据
茗;肛,盯.—』孑一⒁桓亍;弧戈蓿街卸贰N>担⑽7讲睿亍>龆峁胩致实验部分样本来源与方法数据分析豆类产品中重金属硒的基础统计参数豆类产品中重金属硒的数据分布形态分析基础之上,使用非参数方法对、和年甑氖萁蟹治觯芯苛私诙估嗖分形含量的分布状况。采集青岛口岸豆类产品中重金属硒的检测数据,主要监测来自美国、加拿大的进口豆类产品,监测时间持续辍对豆类产品中重金属硒数据分别使用正态分布⒍允植糩、频率直方图进行函数拟合,依据拟合优度结果选择适合的分布函数。同时,采用常见的四分位稳健统计方法分别描述重金属硒昙觳馐莸耐臣蒲卣饕。.亟鹗粑┞兜闩ǘ戎眯派舷薰兰非参数方法指不考虑实验数据的分布形态,通过采用计算机辅助模拟取样技术对现有数据进行处理,直接获得感兴趣的指标值,且恢只诙栽样本采用有回放的重新取样的模拟统计方法,可以克服传统样本取样的瓶颈,并对目前较难处理的多态性分布的样本的总体分布参数做出较好解释旧使用远嗵苑植际萁卸啻文D庵馗慈⊙谀D庠际菅炯罅咳⊙幕上,获得稳健的豆类产品中重金属硒暴露点浓度置信上限J莘植继卣鳌⑿翁治黾氨露点浓度控制上限喙厮惴ā模拟取样程序均在下编制处理。对于数据的正