文档介绍：化痰止咳平喘类目的要求?、荸荠、笋、丝瓜、梨、雪羹汤。、芥菜、甜杏仁、枇杷、罗汉果。、花生冰糖汤、秋梨蜜膏、蜜饯百合。课程内容?:海蜇头、荸荠、笋、丝瓜、梨、紫菜、芥菜、甜杏仁、枇杷、罗汉果。:饴萝卜汁、雪羹汤、花生冰糖汤、秋梨蜜膏、蜜饯百合。海蜇?【基原】为海蜇科动物海蜇的口腕部。【异名】水母。【性味归经】咸,平。入肝、肾经。【功效】化痰软坚,平肝解毒,止咳,降压,养阴,消疡。【应用】?,肝阳上亢:海蜇皮(漂净)30g,鲜荸荠120g,煮服,兼治淋巴结核。?:海蜇120g漂净,荸荠360g洗净,用水1000m1煮至250m1,空腹服,亦可饭后服,待血压降至正常,自觉症状大部分消失后,可减少服次。?,肺脓疡,支气管扩张,痰多咳嗽:陈海蜇120g(开水洗去盐味),荸荠120g(无荸荠以萝卜代,连皮切片),放砂锅内煮汤三杯,频频饮服。【现代研究】?含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等。有降压、扩张血管及乙酰胆碱样作用。【使用注意】?脾胃虚弱或虚寒者不宜食用。荸荠【基原】为痧草科植物荸荠的球茎。【异名】地栗、乌芋。【性味归经】甘,寒。入肺、胃经。【功效】清热,化痰,消积,利湿。【应用】?,小便不利:荸荠打碎,煎汤代茶,每次120g。(《泉州本草》):荸荠100克,海带、玉米须各30克,水煎服,每日两次;:荸荠绞汁冷服,每次120g。(《泉州本草》):鲜荸荠500克、红糖90克,洗净去皮、切片,加水适量煎一小时,一次服用或分次服用,每日一剂,连用三天。【现代研究】?具备防治癌症,利肠通便和利尿排淋作用,同时荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分---荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用。【使用注意】?虚寒及血虚者慎服。毛笋【基原】为禾本科植物淡竹的苗。【异名】竹笋、笋。【性味归经】甘,寒。入胃、大肠经。【功效】清热消痰,利尿消肿,止泻痢。【应用】:毛笋同肉煮食。(《本草求原》),心脏病,肝脏病等浮肿腹水:毛笋、陈蒲瓜各60g,或加冬瓜皮30g,水煎服。(《食物与治病》)【现代研究】?高蛋白、高纤维、低脂肪、低淀粉,具备开胃健脾、通肠排便的功效。【使用注意】?患有泌尿系统和结石的患煮不宜多吃,脾虚便滑者不宜食用。丝瓜【基原】为葫芦科植物丝瓜鲜嫩果实。【异名】天罗、布瓜。【性味归经】甘,凉。入肝、胃经。【功效】清热化痰,止咳平喘,通络。【应用】::丝瓜不拘多少,烧灰存性,酒调6g,空心下。(《续本事方》):丝瓜烧存性为末,枣肉如弹丸大,每服1丸,温酒化下。(《家庭食疗手册》):丝瓜焙干,为末空心酒下。(《海上名方》):干丝瓜花10g,蜂蜜适量。(《滇南本草》)【现代研究】富含维生素C,预防坏血病。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。【使用注意】丝瓜性寒滑,多食易致泄泻;不可生食。梨【基原】主要为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培的果实。【异名】快果。【性味归经】甘、微酸,凉。入肺、胃经。【功效】生津,润燥,清热,化痰。【应用】?、干咳少痰、口干舌红。便秘:生梨1个,蜂蜜或冰精放入梨内,蒸熟吃梨喝汤,每日1次,连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清热生津。?:香水梨(或好鹅梨,或江南雪梨,俱可),用蜜熬瓶盛,不时用热水或凉水调服,止嚼梨亦妙。(《普济方》)?、红肿热痛、吞咽困难:沙梨用米醋浸渍,捣烂、榨汁,慢慢咽服,早晚各1次。【现代研究】?水分及糖分含量高。?生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴。【使用注意】?身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者不宜多吃。紫菜【基原】为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。【性味归经】甘、咸,寒。入肺经。【功效】化痰软坚,清热利水,止咳。【应用】:紫菜、鹅掌菜各15g,夏枯草、黄芩各9g,水煎服。、咳嗽:紫菜15g,牡蛎30g,远志15g水煎服。、湿性脚气:紫菜15g,车前子15g,水煎服。【现代研究】含大量蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、多种维生素、糖原酶、紫菜色素、叶绿素、半乳糖酶、胶质等。对单纯性甲状腺肿大、淋巴结核、脚气病有治疗作用。同时可有效降低血浆胆固醇含量。【使用注意】脾胃虚弱、腹胀者不宜服。芥菜【基原】为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。【异名】大芥、雪里蕻。【性味归经】辛,温。入肺、大肠经。【功效】宣肺豁痰,温胃散寒。【应用】:芥菜250克,生姜10克,红糖30克,煎汤,温服。:芥菜籽研末,拌菜