文档介绍：附件:《胶体和界面化学》课程说明书《胶体和界面化学》课程说明书一、主讲教师信息姓名魏西莲性别女学历博士职称教授研究方向胶体化学工作单位化学化工学院讲授课程胶体和界面化学、实验数据处理联系电话8230613电子信箱******@、课程信息课程名称中文胶体和界面化学先修课程物理化学英文ColloidandInterfaceChemistry课程性质学科专业课学时/学分32/2授课范围化学、化工2006级本科1-10班授课时间和地点周日1-3节:4-101室;人数限制230课程简介本课程为两部分内容:第一部分为表面活性剂的理论基础,包括表面活性剂的化学结构特点、分类、以及润湿、乳化、分散、起泡、消泡、增溶和洗涤作用等基本性质,进而介绍表面活性剂在其中作用的基本原理。第二部分介绍表面活性剂在合成洗涤剂、化妆品、纺织、印染、食品、塑料、橡胶、涂料、制革、造纸、制药、石油、金属加工、采矿、煤炭、建筑及化学等国民经济各个领域中的重要应用。三、教学资源指定教材孙家钟,《界面与胶体的物理化学》,工业大学出版社北京,,《界面与胶体的物理化学》,工业大学出版社北京,19972胡纪华,《胶体与界面化学》,华东师范大学大学出版社,19973赵国玺,《表面活性剂的物理化学》北京大学出版社,1991教学网站[1]./portal/lcu/[2]、教学信息教学目标通过本课程的学习和实验,让学生掌握胶体与界面化学的研究内容、基础理论以及表面活性剂在各工业领域的应用。教学进度(以周为单位)课堂讲授实验、实习、作业、课外阅读及参考文献等教学内容摘要(章节名称、讲述的内容提要,课堂讨论的题目等)内容及时间、地点第7周第一章胶体和界面简介(3学时)-101一、胶体和界面化学的发展简史二、胶体和界面的定义三、胶体和界面的分类四、胶体与界面化学研究涉及领域五、界面现象的应用六、胶体和界面化学研究的内容第8周第二章:界面现象§第一节气体和液体界面§第二节液体和液体界面§-101第9周第三章:表面活性剂作用原理§第一节表面活性剂的分类和化学结构§-101第10周第三章:表面活性剂作用原理§第三节表面活性剂在溶液中的状态§-101第11周5月3号放假第12周第四章:-101第13周第四章:表面活性剂混合溶液第三节正、-101第14周第四章:-101第15周第四章:表面活性剂混合溶液第六节增效作用理论第五章:-101第16周第五章:表面活性剂的应用第二节表面活性剂的乳状液和泡沫第三节表面活性剂的洗涤