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不同预处理方法对木薯渣水解效果影响的研究黄春芳,朱玉连,莫虎明,孔巧平,古碧,周敬红—,—,—琄第卷第年广西大学学报:自然科学版文章编号:阄鞔笱峁び胧称饭こ萄г海阄髂夏摘要:为了提高木薯渣发酵效率,采用稀酸、碱、加压热水、酶等种不同预处理方法分别对木薯渣进行水解。将固相中微生物可利用的有机质转移到液相中,考察了木薯渣不同预处理方法水解液中单糖、低聚糖和总糖浓度的变化。结果表明,木薯渣稀酸水解效果均较好,其中,%呶滤庑Ч詈茫咸烟呛湍咎桥度分别达/蚻/途厶桥ǘ却/芴桥ǘ却/患罘ê图友谷人水解液中单糖浓度均较低;酶法水解中,半纤维素酶协同纤维素酶法水解效果比单一酶法水解效果好,稀酸强化酶法水解效果较直接进行酶解效果好,其中:。强化半纤维素酶协同纤维素酶法水解效果最好,水解液中葡萄糖和木糖浓度分别达//途厶桥ǘ却关键词:木薯渣;预处理;水解;单糖;低聚糖中图分类号:文献标识码:—,,,,收稿日期:恍薅┤掌冢基金项目:农业部国家木薯产业技术体系建设专项资金资助;教育部国家大学生创新性实验计划通讯联系人:周敬红,女,广西南宁人,广西大学教授,博士;簀.:%,//·/產/甌甀,琣—..,/琣:.珿
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牧稀⒁瞧骱头椒引言的营养消化吸收率极低,造成其生长缓慢【。国内很多淀粉企业尝试用木薯渣发酵生产酒精,但发酵效率木薯是世界主粮之一,与甘薯、马铃薯合称为世界三大薯类作物,产量在粮食作物中排第七位。我国木薯主要分布在长江流域以南的地区,以广西、广东、福建、海南等省区栽培面积最多⋯。木薯产业是广西的重要支柱产业之一,近年来广西的木薯种植面积达万誓臼聿课多万吨,种植面积和产量均占到全国%以上心D臼碓巧臼淼矸鬯O碌墓烫宸狭希饕3煞治L妓衔铮ǖ粉、纤维素、半纤维素、木素以及少量的蛋白质,存在相当大的再利用价值冢且恢址浅S杏玫纳镏首源。我国每年木薯渣产量约为万吨,且每年以约痮的比例增长∞剖。木薯渣如不能及时处理,不仅会对环境造成较大污染,所含废水还会对植被、土壤造成较大破坏,腐烂过程中产生的毒气会污染大气,进一步给人和动物带来健康隐患,并造成经济损失。目前木薯渣主要用作动物饲料,但动物对木薯渣本身低、成本高;也有人用其生产单细胞蛋白、柠檬酸、建材以及与木薯杆混合共同培养黑木耳,但其用量T诙阅臼碓亩嘀肿试椿猛揪吨校蒙锛际醪呗越谢衔锬臼碓;I锬茉和乙酸等挥发性脂肪酸工业化学品,既符合可持续发展的社会需求,又可解决木薯渣的处置问题,促进农业和其他相关产业的发展【5窍宋睾桶胂宋乇唤夏呀到獾哪局仕厮蚁宋氐慕峋Ы构对生物降解具有一定的抑制作用¨,因此直接利用木薯渣进行发酵,其发酵效率很低。在进行发酵之前对木薯渣进行预处理,将固相中微生物可利用的有机质转移到液相中,使半纤维素、纤维素和淀粉水解为低聚糖或单糖,可提高木薯渣的降解发酵效率¨。本文以木薯渣为原料,研究了种不同预处理方法对木薯渣水解效果的影响,考察木薯渣不同预处理方法水解液中单糖、低聚糖及总糖浓度的变化,以期为木薯渣的处理提供新的途径和工业应用奠定木薯渣:由广西明阳生化科技有限公司提供,其原料特性为:髑芄绦挝.%,臃⑿怨体ィ宋ィ巯宋ィ舅.%,淀粉.%。试剂:葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖,均为色谱纯试剂;纤维素酶和半纤维素酶购于上海晨易生物科技有限公司,酶活力分别为木薯渣水解方法木薯渣的两步稀篠