文档介绍：1血糖高吃什么好1、主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。2、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。3、在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。4、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖。????降血糖吃什么好2降血糖吃什么好?现代社会,由于生活水平的提高,糖尿病的患者也随之有增无减,作为一个受饮食影响很大的疾病,了解降血糖的食物显得尤为必要。降血糖的食物之一:主食一般以米、面为主,但是,但糖尿病食用粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等比较有利,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。降血糖的食物之二:黄豆及豆制品黄豆是糖尿病人的理想食物,它含赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸丰富,是米面中所缺少的,含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2,%,但一半为失水戊糖,人体不能吸收,黑豆、青豆也可代用,此外,豆类中也含有丰富的纤维素,而且不含胆固醇,具有降脂作用,从蛋白质的吸收来说,可代替部分动物性食品,如肉类等。降血糖的食物之三:紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。降血糖的食物之四: