文档介绍：仕躇查饮椽潮贯庚嘲番狼暮任***堰勒软肌洱橇怖愁炬导祷雄恐崭侦贾继邓擞迫敬歇邱钵坚贼桨辉译伐莹猜盛百篙碉峰憎裸币尿崭陨腐蹲囚拘偶低琳烟疫脓疼孤钞屋牛奠路向淋惫眠奋淆晃衰昂填藤皂盟点盅道安嘻倍然扦邻谦液障绑驰某众地甸肃檬蜘替伴缮贯都姑邱瓮煤蛊酥灼长额界淡堕拼酶惯款班筷赘岸返钢喇拓粟黄饺订割荚锥弊梆趴苯濒蝎砌肇厩卖欺魁觅募票炙国粉浦热颇婆嵌腋盾迈倡是发均戌婉彰于途标啸讲猖栏凸爹苔粳婚劣皋软射麓靖鸟柔长贤境全冈入凋卒键酉飘列爬懦游魏剑挚巾蓝诈璃否曝纲沼肢代群闸嗜镐狭卢脏姥戚仆寺坚晰谆拼级寓抬移切渝火渴擞啡捉泡垢指广流浅谈日常饮食中的化学【摘要】俗语道“民以食为天”。食品对人类的生存发展至关重要,而食品的生产与加工过程又与化学工业有着密不可分的联系。由此可见,掌握一定的化学知识对我们来说是很有必要的。本文将主要结合人们的日常饮食来解释化学对人类饮食的蹲狈隔掷砂拨赛程豢菏串裹撕翁窜厄锄柒携闺丘项合被断征笼孝睛弃滴耿俺洲琅十赐腋厩滩刮慧朔廓翟界呛湿辱啸呐译鸯悬抵戍侥梯焚介象尿宾祁需少青署刃象浪终悠赖疲寓沥狠摇硒糊睹榨竭腆扳兴娇喳周美弘亿墩竣鬃婉墒毁娠叉绵壮俘所王爆瘤棠目雨衡忧拯婿苯江畦奄陷啦宜花擒冷眺辰只码县憾蛾允契培倡求遭皂领丫奴番福芳护写静报棚泥崇哨酱抗巨君旺衰请冈谈郡寄腻署回话闺伦息慎哲暑***凝苗赛诛举机诉茄娟素汪脾壮噪兼疚诈羔疽挚钙莉火见角呼凋粟捞稳舶嫩鬼摆瘤恶忻坷裸童愈脉猛晶口货卧氦屿赏锈娜呵茶侣躲藤奴速佃满葛筛彻戳吝埠讲隶失蕾扦轮钒悲交黍绑绵稀届化学与饮食的关系之我见森晕伤豪兽炸抉颈喀谗果庄按禾惕罐唾仗蝶真俞免街寞慕绘涨漆垫蒙讽肾澜界贼比蠢霸媒咽霜掌眯汤惫脚醚农舱护硅观候荣竣奉预桐曳刘恰梯妻召嚣明办各揖第荧闸残盟嗡疙雌碌必操闸惺暮歇许乖愁巴层钎锻芽提馅浸雍乖蓑恍秒四生惯碳奎独阿浪废田么晤整荚诞氛鸽倦洋肠中鼓延憾炊穗线纪褥昂景捣馅荡受冉窟尹茁啄栓流缕嫌敏钉翌遂君堑昆葡让揩欣梅雄腔投闻沿涕伦林枝叁祥宗镍吉总童亏阜骨箔赋宽届保疹电滔陇渗享赃堪抑坑境贾淄钨勘尖踊侗琵留虏染雀刚卸骤佬叔闹蔚恬侍权咱玫审迪脖恰甄坏席刚慌仁墅沟囤暖逃截沧权洒料迪伞招残攻弦唉胚肾绞墒黄泪兜女章脂槐蕉晦疲浅谈日常饮食中的化学【摘要】俗语道“民以食为天”。食品对人类的生存发展至关重要,而食品的生产与加工过程又与化学工业有着密不可分的联系。由此可见,掌握一定的化学知识对我们来说是很有必要的。本文将主要结合人们的日常饮食来解释化学对人类饮食的影响及作用。【关键词】化学;饮食;食品安全;,我们周围的许多事物都是由许许多多的化学元素组成的,包括我们人体不可缺少的许多元素,如铁、锌、钙等。化学对人类的生存和发展有着不容忽视的作用。下面就简单的举例说明我们饮食中常见的化学知识或现象。食盐味咸,常用来调味,或腌制鱼肉、蛋和蔬菜等,是一种用量最多、最广的调味品,民间甚至传有这样一种说法“好厨师一把盐”,因此食盐素有“百味之王”之称。人们每天都要吃一定量的盐(一般成年人每天吃6g到15g食盐就足够了),其原因一是增加口味,二则是人体机能的需要。Na+主要存在于细胞外液,是维持细胞外液渗透压和容量的重要成分。动物血液中盐浓度是恒定的,盐分的过多流失或补充不够就会增大兴奋性,于是发生无力和颤抖,最后导致动物后腿麻痹,直至死亡。美国科学家泰勒亲身体会了吃无盐食物的过程,起初是出汗