文档介绍：。本企业厂址选址在原自贡处处春食品有限公司原址。自贡盐味源食品有限公司虽对原旧厂址进行了全面的清除和改造、清除和重建。由于该厂址内的固定设施(泡菜池、厂房)长期闲置,因此为持续进行清洗消毒工作。企业本着对人民群众身体健康负责,敢于担当社会责任的原来,在遵循国家食品安全法的前提下,特与我公司进行沟通、交流、协作、并委托我公司制定《自贡盐味源食品有限公司生产区整体消毒方案》,并予以实施。、:自贡盐味源食品有限公司生产厂区范围内的生产车间厂房室内车间厂房、室内空间、屋顶、内墙、地面、排水沟(生产车间周边环境的排水沟,通道)、泡菜池内壁、池底及其周边环境。***消毒剂,对被消毒区进行杀菌、消毒处理,并用自来水进行全面的清洗,使本企业生产区符合国家对食品生产企业制定的相关法规、规范要求。从而使本企业生产的食品达到国家食品卫生法规指标,满足人民群众对食用安全、卫生食品的要求。从而保障人民群众的健康,实现新辣道餐饮集团对社会负责,对国家贡献,为人民造福的企业文化理念及目标。、规范中华人民共和国国家标准:《二氧化***卫生标准》GB26366-2010《消毒与灭菌效果的评价与标准》GB1598-1995《食品企业通用卫生规范》GB14881-94柠檬酸GB8269-87工业合成盐酸GB320中华人民共和国化工部《化工产品标准》:稳定性二氧化***HG/T2777工业***酸钠HG3250中华人民共和国卫生部《消毒技术规范》2002版中华人民共和国卫生部《消毒产品标签说明书管理规范》2005版《自贡宏洋水处理科技有限公司企业标准》Q/HY-******比***气(Cl2)高9倍;比臭氧(03);比次***酸钠(NaClO)高2倍;双氧水(H2O2)消毒能力比二氧化***强,但具有不稳定性,易燃、易爆。******在常温、常压下是呈红黄色气体,具有强烈的刺激性气味,沸点11℃,,11℃时液化成红棕色液体,极易溶于水,20℃时溶解度为8300mg/***属于强氧化剂,溶于水不发生水解。二氧化***理化指标项目指标有效成分二氧化***含量(mg/l)≥2000(液相应用态)***含量(mg/l)≤(以Pb计)含量(mg/l)≤5稳定性≥、#、2#、4#、5#、6#土坛发酵车间,3#清洗车间,、地面、水沟、进行预消毒处理墙体按由上至下,从左到右,由内到外的顺序,用100mg/L浓度的二氧化***,按100mL/m2的用药量进行处理。地面按照从内到外,从左到右的顺序,用药浓度按100mg/L,用药量按200mL/m2-300mL/m2进行喷洒处理。房顶按由内到外,从左至右,从上到下的方式,用浓度150mg/L的二氧化***按300mL/m2的用药量进行加压冲洗、消毒。以上处理需使药剂持续停留60min以上。