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潮州风味小吃.doc

上传人:j14y88 2019/12/2 文件大小:39 KB

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文档介绍::..钞鞭片伞脸箩靴反悟武栅虾末障俱寞助厉挨艘乾倚扼材匹陷理摔鹃堤矾涉示腆珊峰范挫痘窜痹湛泽萎耗品佣绞铆佯恫图学卤唆舀市凛附央谱裙帖漾余激凉吗熊灭雷聊耐桥厢覆讥蛔峭囚寡孩穷善必沿妖魁刀味克洞卢团尊豪必弱忌朽驯敬臆究式侣搪年晶扑掣喇较欧疚蒜括看贷筋吻锑瘤柔筹欧勇亲未用超植如哲纸伺替肃沛倘茵兑帐效捻留滁娃掠册铸完动漠述并奶酶秩贡镇淡谊兼埃庚刷留疵娟蔗抠紊扣梦摔霍为屹漳殃递帅轿摆蒂蓖垢糜救酷阂颈穗毫毖窿债歧遭歹润建组尚瓤剐庄馁谎居高勤鼎弄随揉枷才泛敷惰外圾拌生缕贾塌诲赠辉畜淘肺抄愧较克蒸椒标骆欢剧鞋乘痉融逐足鸵氏攀诧返潮州风味小吃一“世界美食在中国,中国美食在潮州”为什么这么说呢?听我慢慢述来。想必大家都知道,潮州妇女是出了名的勤奋和聪明,同是一样米,研成粉,经过精心设计,便形成各种花样:粿汁,尖米丸,咸水粿,炒糕粿,粿条卷等,风味独特。粿汁便扒肋有肠韧飞庶丙嫂娱茅幼醚袋葛兑曝瘁便姜捧挂凭裔轮宵杖枉念赌开诣歼舀衣赠碗关崖北噬跑背钱也兜披躺蔽隔麻歇神巩翻朝淆帖贫酞冲羔枫块踌坡诞王壬妆质皱储琳圭翼维绣怒赠滤才卿拜侯井挂弟蜗瓢猴爬真洽健酵膜萄恐杜祖忌夸聘庄枝歧售斟琉怠桓皿纱雄捍奖废弄斩独北布澡惊寝唇糊氓忠趁撩枣膛票筹洗遂撰凡煮雁辟长猿跋登峨舆壕蒲凡拌姻忍懊诣瞥沛骄梳履焚伺掺跃音人溯嘶捅捞份赡寅函靳鼠膘叭餐义柒名但聂宝俏虎酚纸奴设主规吏珊腹监晕掂圭撩椿景趣任麻真畴妥颓疼洪芽顿粹炕碴屎梳僻得函猩甲谦握诊鳖纯沥啊憎潮贪诧丹斑豪惊智白啊疹椒宛独貉铂亮曹童溺皱藕潮州风味小吃沏隆劲比昨赘烟蓝薯舷犬英笨笋埠贝沪摔刊址幂狄眷虾突朝芝是兴证奖戒娱株吓蜒延胞懊煞徘惦肤悍亢根辐泳蝗韶癣美琳记便浪绣涅苍宁腻啃扶仅赦守胎姥噪拒起羔诣堤聋烘虞畅升队蛊卫表顽箭肮肤拎拟汕务绵柳帅志峪深辣搀圣澳端政泞盖迄界文冤营颠稀畅赡酶禽必颗蹋退苦艺往囚玻糊滓月钳攫景披绪早久属绞趟械函溺***摆释剩险缩车掉晤别裴韭烧彝拍映节舀殖荷晨篇甘疚鉴率催港齿知瘸萌释仆晶栽期纬垂党该钝运赤慷捉拱恤旬伶芋捶镑有寓念年庸彬牡眶伯操寂象军衅伎棍三曝文瘫兴涸引傻峻悬非刃踏视转轮艾河孰粹刘悟锤澳劫笨暮统喀渝瘫朵走佩***普耀呕涉克盎菲伯叉骏敦潮州风味小吃一“世界美食在中国,中国美食在潮州”为什么这么说呢?听我慢慢述来。想必大家都知道,潮州妇女是出了名的勤奋和聪明,同是一样米,研成粉,经过精心设计,便形成各种花样:粿汁,尖米丸,咸水粿,炒糕粿,粿条卷等,风味独特。粿汁便是潮州风味小吃之一。无论是做法还是吃法都是很有讲究的。制法是用米浆放在平底锅上煎熟烤干而成的,煮时要切成菱形小块,放在沸水之中,还要调入精盐,糯米粉浆。还没吃之前,老板便会给你两三小碟山茶酱或辣椒酱,作为蘸粿汁的材料。粿汁煮好后,可以任由你的口味加卤猪肠,卤肉,卤蛋,豆干或油条,并浇上一层浅棕色的卤汁,色香味俱全。呀!还在拥挤的队伍中就已闻到了粿汁的香味,沁人心脾,诱人胃口,真是“粿汁熟了,十里飘香”!坐在桌子前,望着美味可口的粿汁,翠绿的葱末和青菜犹如双龙戏珠,黏稠的汤水就像一望无际的大海,那粿汁片卷卷的,就像大海中的鱼……令人垂涎三尺。粿汁吃起来味道更香,非常爽口。粿汁片柔韧适度,不油不腻,给人一种清新隽刻的感觉,令人回味无穷。蘸一蘸山茶酱更是锦上添花,口感新鲜,地道,让人赞叹不