文档介绍：维生素营养申伟贤一、维生素营养基础:二、畜禽对维生素的营养需要(NRC)及维生素营养需要的研究与估测方法三、饲料中的维生素含量四、日粮中维生素的添加剂㈠、日粮中维生素添加应考虑的因素㈢、国外畜牧生产中维生素的实际添加水平㈡、罗氏公司建议的各种畜禽的维生素添加水平㈣、国内一些饲料厂及养殖场的维生素实际添加水平五、日粮中维生素添加水平的变化趋势六、罗氏单项维生素与市场常见的各种单项维生素的比较七、近年来维生素生产与应用研究的方向八、结束语录维生素的添加量和维生素的选择(单项和多维)维生素的基本概念 (维生素的定义)为正常组织发育以及健康、生长和维持所必需的,即为:体内蛋白质、脂肪和碳水化合屋代谢所必需的一类低分子有机化和物。日粮中缺乏或吸收利用不当时,会导致特定的缺乏症或综合征不能由动物合成,必需由日粮供给在饲料中或动物体内存在量极少维生素的分类及其主要同义词畜禽对维生素需要量的测定 (NRC饲养标准)测定方法:1、饲养试验:测定畜禽是否有明显的临床缺乏症出现,测定畜禽的增重情况、产奶情况、产蛋情况以及饲料转化化效率,跟据这些测定解果确定畜禽的维生素需要量。这种方法测定的畜禽数量有限,没有测定大规模生产条件下畜禽的成活情况和生产情况。2、生理和生化试验(代谢试验):测定畜禽的生理生化反映和血液或组织中的的维生素含量,该方法准确度有限。使用NRC维生素营养标准指导当今的畜禽生产应注意一、NRC维生素营养标准是基于几十年以前研究数据提出的二、NRC维生素营养标准是基于理想试验条件下畜禽的生产表现提出的三、几十年以前饲料维生素含量测定结果的准确性有限四、NRC维生素营养标准没有考虑到饲料生产、贮存过程中维生素的损失五、现今畜禽饲料的加工处理方法同过去有很大不同,制粒、膨化、微量元素和胆碱的添加等已十分普遍六、现今畜禽饲养管理方式同过去有很大不同,笼养和网上平养代替了地面平养七、在饲料中添加药物已十分普遍八、饲粮中富含维生素的原料,如鱼粉、叶粉、糠麸等添加比例越来越少九、现今畜禽生产的应激频率增加,幅度加大需要量与供给量的关系 (如果需要量估测十分准确的话)1、能量、蛋白质、氨基酸、钙、磷以及各种微量元素等:需要量==日粮供给量、添加量或日量营养水平2、对于维生素而言:需要量=/=日量供给量、添加量或者日量营养水平日量供给量、添加量或者日量营养水平远远大于需要量影响维生素需要量或供应量的因素一、畜禽品种二、畜禽的生产性能及畜产品的质量三、饲粮的营养水平(能量、蛋白)及采食量的变化四、畜禽的生理状态五、畜禽的健康状态六、应激因素的存在影响饲料中最适维生素添加数量(供给量)的因素一、动物的营养需要量,动物的采食量二、饲料混合的均匀性和采食的均匀性三、饲料原料的组成及其中的维生素含量四、饲料的加工处理方法五、饲料的贮存条件及贮存期六、维生素的稳定性七、维生素的可利用效率八、畜禽生产的环境条件及饲养方式九、实际畜禽的饲养方式与药物添加剂的使用十、测定需要量的时代与应用时代之间的差别十一、供给量和需要量之间的差别简单日粮与复合日粮的配方比较