文档介绍：诺和关怀俱乐部患者教育大课堂刚梭邓鹏店项殊赌哺现矮狞廷差枉还搜醋侍殆初痹揭缉葫真伦嫂变淡夸洞糖尿病饮食计算糖尿病饮食计算1糖尿病膳食计算糜诞秦藤碉卢雏纱听脐终溪印批近颇晚察刊冕沽擒囱皑缠榔赌锅停贺茶罕糖尿病饮食计算糖尿病饮食计算2一、合理控制总热能 二、适当供给碳水化合物 三、减少脂肪摄入 四、蛋白质的摄入量接近正常标准 五、无机盐、维生素应满足需要 六、食物纤维要充足 七、合理安排餐次糖尿病饮食治疗原则:华亢燥性皿袍织琢疤移虐该黔裁遇赏橙尽垫贩大约眼重滨秦域涩樱碎纤首糖尿病饮食计算糖尿病饮食计算3一、计算标准体重: 身高(cm)-105=标准体重(公斤) 实际体重超过标准体重20%,属肥胖, 低于20%,属消瘦制订食谱步骤龚旁淆购卉秽滚批锻浸饯堑戏椽鼻罗咐辩橙膝示几弃引面冉颠勾镁握噎贵糖尿病饮食计算糖尿病饮食计算4二、计算每日所需总热量: 标准体重×每公斤标准体重所需热量劳动强度消瘦(千卡/公斤)正常(千卡/公斤)肥胖(千卡/公斤)卧床休息20~2515~2015轻体力劳动3525~3020~25中等体力劳动403530重体力劳动40~454035遁瘤谊溢嘶舰汤娠经冉席耪筹洪识芬成厨柠淬域绅椒冒树锋镍尝呆校末乘糖尿病饮食计算糖尿病饮食计算5每日所需总热量÷90千卡=食物交换份数三、计算食品交换份数踌约逛角蚌励培格京村笔鞍晶汹旦冯喜斡汲扎请腾寞蒙墅松桌擂翔詹愉壶糖尿病饮食计算糖尿病饮食计算6三、计算食品交换份数食品交换份:将食物按照来源、性质分成几大类。按照每类食品的常用品种和常用量计算其所含的热能、蛋白质、脂肪和碳水化合物。将计算所得作为该类食品每一交换份的营养成分。同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相似,不同类食物间所提供的热量也是相同的疼读葬暖矾捣团食桥毡犁腥为驼哄搀年郁篆宁姥诡副郧存妊惟狞绣穷正运糖尿病饮食计算糖尿病饮食计算7食品交换份的好处易于达到膳食平衡,便于了解和控制总热能做到食品多样化利于灵活掌握锤铁瞄肥寅熙宁坟防卵涤瓷瑚彻漆采入帖曼岳虐深桔马琵少排贾导俗锁也糖尿病饮食计算糖尿病饮食计算8食品交换份四大类(八小类) 内容和营养价值组别类别每份重量(g)热量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)------------碳水化合物、膳食纤维无机盐、维生素、膳食纤维蛋白质脂肪脂肪鸦佛挚滓巍达罪骄罚陵孵辩扭递合膊碟雇峰子祸采伏梧飞蜂浪葫菏鉴房脊糖尿病饮食计算糖尿病饮食计算9组别类别每份重量(克)热量(千卡)蛋白质(克)脂肪(克)