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黄豆芽炒粉条.doc

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黄豆芽炒粉条.doc

上传人:wzt520728 2016/1/23 文件大小:0 KB

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黄豆芽炒粉条.doc

文档介绍

文档介绍:黄豆芽炒粉条的做法黄豆芽炒粉条:材料:黄豆芽250g、粉条150g、里脊肉150g、韭菜100g调料:生粉1小勺、盐1小勺、料酒1小勺、生抽一小勺、胡椒粉1/4小勺做法:1、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟2、粉条煮熟,捞出沥干水3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出4、锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀5、下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火