文档介绍：[修订]秋葵做法咸肉片炒秋葵材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜;做法:,将咸肉片切成几段;,盛起;,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;,兜匀,可上锅。小诀窍:此菜咸鲜香口,微辣。葱香秋葵材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;做法:,放入沸水中烫熟,捞出;,捞出切段;;,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。黄秋葵炒番茄材料:黄秋葵6根、番茄1只;做法:、番茄洗净切片备用;,开中火;,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;、黄酒继续炒;。蒜味秋葵材料:秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙;做法:,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。。黄秋葵炒鸡蛋材料:黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花;做法:1(黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用;2(锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;3(加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。秋葵烧牛肉材料:牛腱肉(beefshank)450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙;做法:,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。白煮秋葵材料:秋葵、生抽;做法:;,放入秋葵煮熟,捞出;。很简单又超好吃,而且原味。莲藕秋葵材料:莲藕2根(九孔)、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量;做法:1、莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁;2、秋葵切片;3、锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒;4、加盐巴少许,继续翻炒,再加入秋葵;5、加少许清水和生抽,主要是为了着色;6、出锅前撒上一些鸡精即可。秋葵鸡肉沙拉材料:秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油;做法:,用开水焯5分钟取出,鸡肉用热油煸熟备用,小番茄对半切开备用;,调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。秋葵苹果汁材料:苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120?、蜂蜜适量;做法:;苹果、芹菜洗净后去根与蒂,切细丁;,加入冰水;,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可;。芦笋秋葵炒洋葱材料:芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;做法:1、这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;2、七八成熟时