文档介绍：雪莲果栽培技术雪莲果栽培技术雪莲果~亚贡~或者~即“神果”之意~属菊科~葵花属植物~故又称为菊薯~原产自南美洲的安第斯山脉~是当地印第安人的一种传统根茎食品~已有500年历史。简介别名:晶薯、菊薯、神果、地参果,但叫菊薯更确切~更符合实际,学名:Smallanthussanchifalius雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉~是当地印第安人的一种传统根茎食品~雪莲果在国外叫"yacon",亚贡,即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果~果树貌似苎麻~可生长到2-3米高~成熟时~枝顶会先后开出~五朵美丽娇艳的太阳花~煞是可爱。果肉吃起来~口感却很像水梨~汁多而晶莹剔透~香甜脆爽。属低热量食品~但其碳水化合物却并不为人体吸收因此~很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。日本研究并发现~每天服用3-6g的果寡糖~3周之内~人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%,果寡糖具有:~调理胃肠道,~产生双歧因子,~清除高血脂~有效地控制胆固醇和糖尿病,、防治下痢,、防治面疱、暗疮,。形态特征雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长~圆形而中空~呈紫红色,叶对生~阔叶形如心状~叶上密生绒毛~叶基部各着生有一个腋芽~植株貌似菊芋~可生长到2-3米高。花顶生~有五朵~形如黄色~形如葵花煞是可爱~蒴果~但不结籽。雪莲果特别适应于生长在海拔1000,2300m之间的沙质土壤上~喜光照~喜欢湿润土壤~生长期约200多天~生长适温在20,30?~在15?以下生长停滞~不耐寒冷~遇霜冻茎枯死。雪莲果是长日照作物~在长日照条件下促进生长和开花~但不结种籽~以块种无性繁殖为主。栽培技术雪莲果的杆、叶像麻类植物~植株高大~一般能长到2—3米~其植株开出象向日葵一样的花朵~正常年景下~一亩地可产果1500公斤以上。南方果实能在地里自然越冬~北方秋天挖出来可象红薯一样贮藏到来年4月~由于雪莲果具有现代人青睐的药理作用~加之可口味美~已在发达国家引起轰动~成为集保健药用和美味兼用的水果明星~美国超市25美元/kg,折合人民币200多元,~台湾超市320元/kg,台币~折合人民币82元,~雪莲果不仅产量高~全国奇缺~种植1亩地可收入万元以上。雪莲果易种好管理~适合现代人食用~特别是老人和儿童和心脑血管病人、消化道疾病患者、手术后的病人极好的滋补上乘果品~对于运动量少的办公室人员和白领阶层不可缺少的保健果品~尤其是便秘患者更是一济天然的绿色药品~避免了吃清肠泻药对身体的负面影响~可以说~今后的家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、橘子、桃等水果~但不能没有雪莲果。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物~它不象前些年吵作而起的洋姑娘、油沙豆、人参果~它是一个新兴珍奇的作物~是一个真正的神果~它能让种植者快速致富~使食用者防病健体。雪莲果已在世界许多国家种植~各国的名称各不相同。引进中国后也有几种叫法~如雪莲果、菊薯、雪莲薯、地参果、雅贡及亚贡等。其中雅贡、亚贡的叫法~可能是来源于当地名称yacon的译音。雪莲果属于菊科植物~使用部分形式薯块~我们认为学名叫作“菊薯”比较合适~并将其归属于薯芋类蔬菜。1985年日本琦玉县引种成功~近年来通过多种途径进入我国~目前已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北引种栽培成功。生产示范面积逾96公顷。产品多用于出口~部分进入超市。一、整地与起垄选择排灌方便的沙壤最好地~每亩施2000—3000公斤的农家肥~撒施均匀后深耕~不施化肥~也不打农药~采用行距1米~~每亩定植1111株~定植前要开沟起垄~将雪莲果种块定植在垄背上~为防止地下害虫的危害~可在定植穴内施入适量的生石灰进行预防。二、定植定植时期各地不同~一般春季当5厘米地温稳定在14—15?时即可定植~保护地栽培可提前定植~定植方式可以大田直接栽植种块~也可用营养钵或营养袋在大棚内育苗后再栽入大田~夏季也可将分枝和地下萌生的侧枝进行扦插定植。三、管理栽植后当苗高20厘米时要浇水保墒~并结合除草~对植株进行培土~如定植前施肥量不足~此期要再适量施土杂肥补充~注意不要施化肥、农药和除草剂~土壤干旱要浇水~雨后要及时排水~当茎杆生长到1米左右时~会在基部生出分蘖枝~如生长旺盛造成田间郁蔽可掰除分蘖枝~对长势一般的可适当选留1-2个分蘖枝生长~为了扩大繁殖~对掰下的分蘖枝可作为繁殖材料进行扦插~生长到晚秋将有大量的种球收获。四、果实的收获到10月前后~植株茎尖的束状的花朵开始凋谢~叶片开始黄化即开始采挖果实~南方可以留在地里越冬~随时采挖出售~北方应在霜冻前采挖后入窖贮存~好像红薯一样保存~茎杆可做优质饲料~叶片和花朵具有很高的营