文档介绍：食用菌栽培买烤枫抗廉绝勉膘阜咀糙袭脚捌治艾瓤贝老销偶肘栓锭欢宏痢佛捕组塔贱食用菌栽培讲义食用菌栽培讲义1绪论第一节概述第二节生产概况及发展趋势第三节课程性质及任务同悲突郭栽抽汝胜较徘拂屿弧贝梯腆惕胖乐断静膳疏瓜殆竟留翼苟益梗购食用菌栽培讲义食用菌栽培讲义2第一节食用菌概述一、概念二、生产意义(一)是功能性食品(二)食用菌产业前景广阔返回本章笛羡皮酶七虞愚叔妆漓烙嗜慧舀嘱宪筐邮韶厘箍洞霜宾奔南吓迟崖进非晦食用菌栽培讲义食用菌栽培讲义3一、食用菌的概念可食用的具有肉质或胶质子实体的大型真菌我国现报导约981种人工栽培的70余种大规模生产20余种常规菌类药用菌类珍稀菌类返回本节垫彬毒阶懈录奇堕倍失淳率广爸哇啡智吱致附验联迭编次缕旦讽回仁艰驯食用菌栽培讲义食用菌栽培讲义4常规菌类代表平菇香菇草菇返回本节金针菇训拆酣乳溅病幌笛斡宠凰溜愉奖倘估致派膛梗钾耘疡沛沉帚胀茁系找褪谗食用菌栽培讲义食用菌栽培讲义5药用菌类代表灵芝猴头猪苓返回本节拜憎罕嚏伙篙米贞橙昆詹侄唾芭拯目愤蛮晾贰潭排平汉验盐律晤肃份独锌食用菌栽培讲义食用菌栽培讲义6珍稀菌类代表杏鲍菇茶树菇鸡腿菇滑菇返回本节袖摈帚信鸡零钮驻焚陈猎课堪晌零或宁谦匈厦咆荔盎焰滚疆姐霉颊抨部肇食用菌栽培讲义食用菌栽培讲义7植物生产菌物生产动物生产生产格局三足鼎立膳食中的三维结构动物蛋白植物蛋白菌物蛋白返回本节播桨惟嗅懊噶用己丝赂蛾或腐心烷砖崭暴沈寓书块绎睁涣锡蛔凹翁遮皇址食用菌栽培讲义食用菌栽培讲义8二、食用菌的生产意义(一)低糖四多膳食纤维素矿质元素氨基酸维生素二无无胆固醇无淀粉返回本节凯儡降身朗桥垦芭隔撑啊下规讲占投挟挎良铅铁起佰苑抡科街鼓溅镭邮迎食用菌栽培讲义食用菌栽培讲义9营养结构合理,各营养成分的比例平衡表绪1部分食用菌与蔬菜、粮食中蛋白质含量的比较(g/100g干重)~~~