文档介绍：mmlIlll吣?删Ⅲ㈣11111洲mIY1853129苤旦签差蕉鱼董盟握塑纯焦鱼箜拉鉴定⑧论文作者签名:崔值指导教师签名:夔董虹论文评阅人1:迢凰茎麴握浙江太堂评阅人2:沈建担副教援浙江太堂评阅人3:墓堡羞副硒究员逝江省医堂型堂院答辩委员会主席::夏道塞副数援浙江虫医药太堂委员2:墓垡羞量I』硒究员逝江省医堂型堂院d二ZZ出|ZlZ堂Zjb兰目!垒::1:[1][型U委员3:沈建塑副熬援浙江太堂委员4:昱瞳茎副塾援浙江太堂:委员5:答辩日期:Author’ssignature:Qii塑￡丛ia?一一一一!一一一一'一一!:YlhOngJ1angThesisreviewer1:Thesisreviewer2:Thesisreviewer3::.Sha窖:;;;;(姓名3驱整3望僮)(CommitteeoforJ磊丙蔽r——————————————————mitteeman3:mitteeman5:Dateoforaldefence:浙江大学研究生学位论文独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名:签字日期:年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解逝姿态堂有权保留并向国家有关部门或机构送交本论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅。本人授权迸姿盘堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索和传播,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。(保密的学位论文在解密后适用本授权书)学位论文作者签名:导师签名:签字日期:年月日签字日期:年月日浙江大学硕士学位论文致谢致谢光阴荏苒,转眼两年半的研究生生涯即将接近尾声。这期间,我经历了很多,学会了很多,也懂得了很多,在科研技能和综合素质上都有了很大的提高。首先要衷心地感谢我的导师蒋益虹老师在科研和生活上给予的指导、关怀和帮助。蒋老师在治学态度上严谨认真,帮助我开拓研究思路,精心点拨,热忱鼓励,生活上非常体贴,对待我就像朋友一样。让我一直都觉得自己很幸运,能够师从蒋老师,、吴晓琴副教授,沈建福教授和陆柏益副教授,感谢她们在科研和生活上对我的指导和帮助,她们严谨的学术态度、创新的思维方式、渊博的知识及独特的人格魅力都深深地鼓励着我。感谢师兄刘连亮、龚金炎、李栋和师姐陈秋萍、徐蓉蓉、龚凌霄!倪勤学和傅燕玲等在科研和生活中对我的指导和帮助;感谢师妹王颖滢、陈杰华、刘晔峰、范婷婷和师弟陈建杨对我的陪伴和帮助。感谢同窗郑小微、罗晓伟、戴甜甜、于东、王鹏等同学在课题和实验过程中给予的帮助。特别感谢跟我一路走来的室友彭燕、陈金凤和好友金凤j张赛赛对我的照顾和陪伴。感谢所有关心和支持我的朋友,谢谢你们!感谢我的父母和亲人对我不变的关心和无私的爱,让我一直充满信心和勇气地走下去,祝福他们健康如意!最后,向参见论文评阅、答辩及提出宝贵意见的专家致以衷心的感谢!崔倩2010年12月于浙江大学生工食品学院浙江大学硕士学位论文缩略词表PPAⅫNDFMWDPPH·1’ⅣolumnDilutionFactorMoleculorWeight2,2’-Diphenyl一1一Pic巧Ⅱ1ydr:az)rlradical6-hydroxy-2,5,7,8-tetmme廿1y1cbmman·2-carboxylic2,2’一Azinobis(3一Ethylbenzothjazolme-6-SmfonateOxygenItadicalAbsorbanceCapac时Fe仃icReducing加1tioxi妇1tPowerB啊latedHy出oxyt01uenePhenaziIleMetllosulphateNicotinamideAdenjIleDinucleotideNitroblueTe仃azolillmBu_tylatedHydroxyanisole50%e仃aaceticAcidGallicAcidEquiVelantHi曲PerfomanceLiquidC11romato伊印hyDiodeArrayDetectionElectrosprayIoIl