文档介绍：冬天少不了要打火锅,冬季养生锅有哪些?生态保养专家为你介绍3款冬季养生锅汤底。
1、人参益气汤汤底
功效:有补气强身的功效,除了能提神消除疲劳外,还有增强身体免疫力,预防感冒,及健胃整肠,帮助消化等效果。适合对象:适合气虚体力不济及肠胃功能不佳者。
不适合对象:感冒发烧或发炎性疾病者。材料:西洋参5钱,枸杞5钱,红枣10粒(去籽),生姜片2片。水量:以6碗水()用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用。(约30-40钟)好吃秘诀:可用清鸡汤罐头1罐())替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味。速配养生火锅料:鸡肉、猪肉等其它火锅料。不速配的火锅料:鸭肉、鱼肉、白菜、萝卜等较寒冷的食材。
2、养生补血汤汤底
功效:能调补气血,增强造血机能,促进血液循环。
适合对象:贫血,面色萎黄或苍白,常头晕倦怠,便秘,或冬天手脚容易冰冷者。
不适合对象:感冒发烧或发炎性疾病者。
材料:当归2钱,熟地3钱,川芎2钱,白芍3钱,党参3钱,黄耆3钱,红枣5粒(去籽),生姜片2片。
水量:以6碗水()用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用。(约30-40分钟)
好吃秘诀:可用清鸡汤罐头1罐()替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味。
速配养生火锅料:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等其它火锅料。
不速配的火锅料:鱼肉等海鲜。
3、冬令大补汤汤底
功效:气血双补,提高身体的机能,保健强身,还有益精髓,强筋骨等功效。
适合对象:体弱多病,气血不足、精神倦怠,缺乏体力、头晕目眩、筋骨酸痛、手脚常觉冰冷者。
不适合对象:感冒发烧、发炎性疾病、高血压或容易上火(火气大)者。
材料:当归2钱,熟地3钱,川芎2钱,白芍2钱,党参3钱,伏苓3钱,甘草1钱,黄耆5钱,桂枝1钱,枸杞3钱,山药3钱,红枣5粒(去籽),生姜片2片。
水量:以7碗水(()用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用。(约30-40分钟)
好吃秘诀:可用清鸡汤罐头1罐()替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味。
速配养生火锅料:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等其它火锅料。
不速配的火锅料:鱼肉等海鲜。