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幽门螺杆菌感染与食物不耐受的相关性研究·实验研究与卫生检验检测·朱乐攀,谭潭馨参,张扬南律鼗,贺安斌摘要:目的探讨幽门螺杆菌感染是否可增加食物不耐受的发生。方法同时检测寮煺哂拿怕莞司素酶抗体和食物不耐受,根据幽门螺杆菌尿素酶抗体结果分阴性组和阳性组探讨食物不耐受项目阳性率是否有差异。结果阴性组与阳性组食物不耐受项目阳性率分别为ァィ琀粜宰榈氖澄锊荒褪芟钅阳性率高于阴性组,。关键词:幽门螺杆菌;感染;食物不耐受;相关性一议,跏,自从年澳大利亚学者发现幽门螺杆菌,岳矗两褚延甑睦贰D壳耙丫确感染与慢性活动性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃粘膜萎缩、肠上皮化生及异型增生密切相关。食物不耐受現是一种复杂的变态反应性疾病。它的发生是免疫系统把进入人体内的某种或多种食物抗原当成有害物质,从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应,产生食物特异性固澹琁抗体与食物颗粒形成免疫复合物,可引起所有组织发生炎症反应,并表现为全身各系统的症状与疾病。感染与关系如何尚未见报道。本文对郴州市第一人民医院的体检者,用血清免疫胶体金法进行了感染筛查同时检测食物特异性固澹纸ń峁ǜ嫒缦隆牧嫌敕椒对象收集年鲁恢菔械谝蝗嗣褚皆航】体检者渲心名,年龄~岁,平均年龄岁;女炅辏骄炅辍G宄砍槿∈苁哉呖腹静脉血,℃温浴罄胄痬,分离血清,同时检测尿素酶抗体,虵南鸡蛋、牛奶、猪肉及小麦特异性抗体试剂检测试剂盒禾褰鸱由北京康美天鸿生物科技有限公司生产,检测试剂盒法擅拦鶥—公司生产。均严格按照试剂说明书操作。检测结果以阴阳性表示,食物不耐受检测结果按照食物特异性觳庵档亩嗌僖来我砸跣痬,痬,痬表示。。检测结果见表<Φ暗牟荒褪苎粜月首罡撸浯挝牛奶,小麦和猪肉的不耐受阳性率较低。总体阳性率为检测结果苁哉咧蠬粜例,弱阳性例,阴性琀粜月饰ァ与关系根据结果分阴性组及阳性组,其的检测结果见表粜宰椤⒁跣宰槭澄锊荒褪苎第卷第赑文章编号:———中图分类号:.文献标识码:/—琓琙.’,,珻,.篐鴄基金项目:郴州市第一人民医院资助科研项目—琋—作者单位:心洗笱嫜乓皆杭煅榭湖南长沙州市第一人民医院检验医学中心作者简介:朱乐攀,湖南郴州人,在读硕士,检验技师,主要从事临床检验诊断工作。通讯作者:易斌,猲:.。峁实用预防医学年,甐:,:甌簂.;籉籆ァ...—..產
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性率比较,。致据文献报道【对现症感染诊断的敏感性、特异性、%、.%。尿素酶具有较强的免疫原性和特异性,是用于感染诊断的理想抗原。免疫胶体金法采用双抗原夹心法同时检测血清中尿素酶和固錒。,简便快速、特异性强和灵敏度较高,是检测感染较理想的方法。本研究表明年郴州市第一人民医院体检者阳性率达.%,表明具有高感染率,但由于我国各地感染与卫生习惯和生活习惯有关,所以各地感染率也有所不同。是一种复杂的变态反应性疾病。。通常食物进入消化道后,被酶消化至氨基酸、甘油和单糖水平不致引起免疫反应。但是,某些食物由于未被相应的酶完全消化,以多肽或其他形式进入人体刺激免疫系统,免疫系统将这些未被消化完全的食物识别为“异物”,产生特异性的食物固澹籌抗体与食物颗粒形成的中分子的免疫复合物,可引