文档介绍：Natural Bodybuilding Federation Tutto integratori alimentari 2000
Introduzione
Per dare al lettore una panoramica esaustiva su tutti gli
integratori alimentari presenti mercio, è stata preparata
per ogni prodotto una prendente:
• note informative generali;
• dosaggi consigliati ed eventuali effetti collaterali;
efficacia a livello terapeutico e sportivo;
• merciale e reperibilità (farmacia, negozi
specializzati, ecc.).
Questa dispensa inoltre è continuamente aggiornata
secondo le nuove acquisizioni scientifiche.
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Natural Bodybuilding Federation Tutto integratori alimentari 2000
Integratori alimentari
Proteine in polvere
E' molto
probabilmente
l’integratore più
antico e più
famoso. Si tratta
di polveri proteiche generalmente derivate dal latte e dalle uova. Sono
usate anche quelle derivate dalla soya, ma essendo quest’alimento
limitato in alcuni aminoacidi, si tratta di proteine con una qualità molto
minore. Sono vendute generalmente miscele di proteine del latte e delle
uova insieme, ma esistono anche confezioni con sole proteine delle uova,
per chi ha intolleranze alle proteine del latte. Le
ultime generazioni di proteine del latte vengono
anche delattosate, cioè private del lattosio che può
dar luogo ad intolleranze specifiche e a ritenzione
idrica deleteria per il bodybuilder.
Esse sono nate per l'esigenza pratica di avere
fonti magre e pratiche di proteine per l'aumento della
massa muscolare. E' oramai assodato che, per
incrementare la massa magra, è assolutamente
indispensabile assumere almeno 1,7-2 grammi di
proteine per Kg di peso corporeo. Quindi se con i
pasti normali un atleta riesce ad assumere la giusta
quota di proteine, le polveri proteiche non sono
indispensabili. L'esperienza ci insegna, però, che molte persone non
riescono ad assumere la giusta quota di protidi, in quanto motivi di lavoro
e di studio impediscono loro di mangiare in maniera qualitativa, essendo
spesso f