文档介绍：小组成员制作人:王嘉茹郭燕婷授课人:,:60%~95%而水母的含水量达到97%而生物体在不同的生长发育期,,幼儿身体的含水量远远高于成年人身体的含水量,,叫做_____它是细胞结构的重要组成成分,,可以自由流动,,%%自由水和结合水的区分不是绝对的,两者在一定条件下可以相互转化。如血液凝固时,自由水就变成了结合水。,如得到充足的水仍能成活,其原因是?,、生长迅速时,生物体内的结合水与自由水的比值是怎样变化的?:。。水是极性分子,氧侧带部分负电荷,氢侧带部分正电荷,因此水分子很容易与其他极性分子间形成氢键。如氨基、羧基、羟基等均可与水结合,成为结合水。所有这些水不再能溶解其他物质,较难流动。如心肌含水79%,与血液含水量相差不多,但所含的水均为结合水,故呈坚实的形态。结合水不参与代谢作用,然而植物中结合水的含量与植物抗性大小有密切关系。即使干燥的成熟种子也保持约25%左右的水即结合水,这时原生质呈半凝固的凝胶状态,生理活性降到最低程度,但原生质的基本结构还可以保持并可抵抗