文档介绍：W东;海南新东方烹饪学校匕烹怪学校 HAINANNEWEASTCUISINESCHOOLCVBIMIMBtfWYt学厨师还是要到专业厨师学校很多人都认为,学厨师就直接在酒店做学徒,在一定程度上确实会大大增加他们的岗位经验,可他们却忽略了一个非常重要的问题-那就是由于餐饮业的繁忙,学徒根本没有充足的时间对知识进行消化吸收,更严重的是,学徒学厨师很大程度上都是要靠自己领焙,师傅很少有吋间也很少有耐心去细心教授他们烹饪知识内涵内容,实操方面,学徒在很多情况下都是要做洗菜、打扫一卫生等琐事,也就是所谓的打杂,他们真止能上灶的机会几乎很少。从现在机制健全的烹饪教育来看,同学们选择在正规的烹饪学校里学习烹饪会有充裕的时间去吸收消化学习内容,并且,依据学校制定的科学学习计划,老师会根据每个同学自身的特质因材施教,手把手教学,直到同学们真正掌握烹饪技术为止。海南新东方烹饪学校创就业指导中心刘主管老师表示,“烹饪学校不仅仅只给同学们捉供了专业的技能知识;更多的是学校的大环境能培养学生的组织协调能力与人际交往技巧。现代社会,一个人想要真正成才,培养良好的情商很重要,关于这点,单独学习的自学者在很多吋候都意识不到的。“〃很多学校还会提供就业指导课,学校采用校企合作的办学形式,让同学们定期定点实习,从学校毕业后可以与工作岗位实现零距离对接。”总而言Z,学校教育无可取代,智者当借力而行。采用科学教育模式、高效学习才能早日获得成功!