文档介绍：紫砂壶的开壶——图解奖励10藏币作者:蓝天碧海时间:2009-8-812:12:59浏览量:2075人对于许多紫砂新生而言,「下单买壶」可是一件大事,即便只是区区几百元到一千元左右的商品实用壶,也总要经过几番精挑细选及无数次心理挣扎之后,才好不容易将心仪的紫砂新壶迎接回家。此刻,虽然急欲拿出窖藏的好茶,试冲一泡,但可别忘了先得替爱壶举行个下水典礼,「接风洗尘」一番才行!以下是在一紫砂论坛上看到的一种特别的开壶方法,逐一照做,效果甚好~首先是验壶:盖子和壶身都要检查一下:就消费心理学来说,茶壶是高关心度的商品,因为泡出来的茶汤是要入喉下肚的,这可开不得玩笑,所以下水前的清洁工作十分重要,不宜马虎。通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病,大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住,易影响出水的顺畅,可以用钢针或尖钻小心将其剔除;又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑,则易卡住较小的茶叶片,形成藏污纳垢的死角,此时可用小钢锉及砂纸,细加修整磨拭,以免造成日后使用的困扰。接下来,正式开壶:第一步:清水煮壶,此步骤之前,请用温水和软布仔细擦洗壶身。待壶凉后,放入清水中,慢慢煮沸,再在沸水中煮上5-10分钟~第二步:将壶从沸水中捞出,放在一边自然凉快,等到没有热度的时候,填装豆腐,以老豆腐为妙~填装时,稍微压紧,以免水沸腾后,豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶,放入清水内(冷水下锅),慢慢使其沸腾,沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后,再煮5-10分钟~此步骤的目的:因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给壶降火清火~第三步:将和豆腐煮好的壶捞出,用热水洗净。自然凉快至没有热度~将甘蔗头,注意是甘蔗头,由于在下实在是没有勇气