文档介绍：09会计(3)班29号卢佳创业计划书第一页1:姓名:卢佳2:创业项目: 辣的爽麻辣烫(Love、辣味,定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅)3:连锁店面名称:辣的爽麻辣烫4:填写日期:2011年11月8日5:通讯地址:江西省九江市星子县环城东路175号邮政编码332800电话**********电子邮箱******@6:创业的目的:宁当鸡头不当凤尾,自己当老板。赚大钱,今天的劣势就是明天的优势,把自己的创业计划变为实际。让自己的人生更加璀璨绚丽。创业最主要的,不是资金,不是人才。是好的项目,其他的一切都不是问题。一个好的项目代表一个正确的方向。人才到处可以找的到的。第二页:目录1:企业概况2:创业者个人情况3:市场调查4:拟定人员5:开业准备6:投资预算7:经营成本8:固定资产折旧9:盈利预算:10:生存分析11:利润分配12:扩张计划第三页正文企业概况1,主要经营范围:我们连锁店是为顾客提供优雅的环境,可口的美食是一条完整的生产流程。我们企业以食品的独特性在市场上杀出一条血路。以顾客吃的放心,吃的开心为理念2、企业类型(在下面表格中钩选一项):制造业零售业批发业服务业养殖业种植业传统产业其它√创业者的个人情况以往的相关经历(包括时间):(1)2009年9月曾在星子小星星幼儿园发过传单(2)2010年4月曾在职业大学门口伊口秀餐馆当服务生(3)2010年上学期在大二的时候曾经自己在寝室卖零食销售教育背景及所学相关课程(包括时间):09年进入九江职业大学,现在是经管学院的大三毕业生。学过的课程有管理学、就业指导、财务会计、金融学、计算机、财经法规、大学体育、税法、涉外会计......一、市场调查经过初步的投资前期市场调查,我们定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群。竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅,其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅,以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多,但以爱情、火辣为元素的对手较少。五角场所在商圈过去非常发达,新的商业氛围全面营造好后,短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈。与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确,供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查,特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。餐饮特色:   以川味麻辣烫为主菜系,宣扬四川麻辣烫饮食文化,以"辣"为主色调进行文化设计,将麻辣烫文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计菜单式快餐套餐,积极开拓麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计吧台透明操作点菜系统;设计窗口外卖奶茶饮料。   拟定规模:   建筑面积50平方米,1开间门面商铺,。   二:拟定人员:   1名吧台操作师,3个店面服务员(含领班和收银),。   三、开业准备:   (1)2月中旬签约,两个月免租,3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等,4月中旬试营业,5月1日正式营业。(  2)开业策划:   试营业两周,正式开业庆典两周,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。  四、投资预算