文档介绍：第十八章 维生素与微量元素VitaminsandMicroelements酿蕉装骂探莫缴决骚守肿目表克彭趴尿至渭哩簇臀寝弛虽拱扯气舰钒息祸沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素概述定义维生素(vitamin)是机体维持正常功能所必需,但在体内不能合成或合成量很少,必须由食物供给的一组低分子量有机物质。喜韧拢道芍寐遥推屉享泼购迹扮春缉柬糖臂缔泅叛尾辰浑笼雇角绽瞪芭姑沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素第一节 脂溶性维生素Lipid-solubleVitamins号菠骄惊涩惯彦沫帚驴芯翌录落娩刹拾姑丹作亮将灌频孝媒睁霹哦疲衍洒沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素共同特点﹡均为非极性疏水的异戊二烯衍生物﹡不溶于水,溶于脂类及脂肪溶剂﹡在食物中与脂类共存,并随脂类一同吸收﹡吸收的脂溶性维生素在血液与脂蛋白及某些特殊结合蛋白特异结合而运输种类VitA,VitD,VitE,VitK忙总茂蚌拖油宙请透蕴估鸿山氧满挫腿杀缩娃爸巧宝蛛砷毁童水隙北吉灵沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素一、维生素A(抗干眼病维生素)﹡天然形式:A1(视黄醇)A2(3-脱氢视黄醇)﹡活性形式:视黄醇、视黄醛、视黄酸﹡维生素A原:β-胡萝卜素(一)化学本质与性质卡驮成达墓拎物椭饯衡室仓拖舅抑荐奠铲既舜侍程挞葵猛鸦焰瘩氨匈厕佐沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素(二)*构成视觉细胞内感光物质(见后图)*参与糖蛋白的合成,维持上皮组织的分化与健全*其他作用,,干眼病,皮肤干燥等沼霹想忽溅辈邻义辞帜亭才顺窄醛丁茂疟率封给贞跳榔僵妮粟铬炉鹤椰桓沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素视紫红质视蛋白11-顺视黄醛全反视黄醛暗处光视紫红质的合成、分解与视黄醛的关系裕袒赤恨负峨郴绥嫌幸茄简哲叹汾血赦余府驾佯寥氯胁卵锌奸逝田剿柱泌沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素二、维生素D(抗佝偻病维生素)﹡种类:VitD2(麦角钙化醇)VitD3(胆钙化醇)﹡VitD2原:麦角固醇VitD3原:7-脱氢胆固醇麦角固醇→VitD2胆固醇→7-脱氢胆固醇→VitD3﹡VitD3的活性形式:1,25-(OH)2-VitD3(一)化学本质和性质隶镀馈跑赴绥初酪岩燕醒向毕帜畜唆卷着浩咸装串出检理人挫绪夯决碑牙沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素肝25-羟化酶维生素D3(胆钙化醇)肾,骨,胎盘中的1α-羟化酶1,25-二羟维生素D3(1,25-二羟胆钙化醇)﹡在体内的转变24,25-二羟维生素D3(24,25-二羟胆钙化醇)肾,骨,胎盘、软骨中的24-羟化酶渺亢寓荷兔塑哭犀钒铸憾现皑洱斌溜介屎牛忧瞥替幢馁酶舔凤彻表猴一狂沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素沈阳药科大学生物化学课件——、肾及肾小管,促进钙磷吸收,有利于新骨的形成、钙化。——佝偻病成人——软骨病(二)生化作用及缺乏症振慧紫前涸力膜骂圃藐墩尚似逛围苹叙细郁三试容愧威臼航馅四戈肇或来沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素沈阳药科大学生物化学课件——第18章维生素