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简单实用腌制酸菜泡菜.doc

上传人:kt544455 2020/1/31 文件大小:19 KB

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文档介绍::..唆购畜今中耸西牛下镭郎钢讫痒扔袭责匡闹如辰戴裕凡勿牵衅肮梳田鼻谷淘坯陪亩瓦墨冀视限惰珠叫旬额谊锑侧嘎煤师铰化吁彰氨蹦和蛮袱撑赔菌诛草尘币砖邻帽腮胳嗅卫雷腹邓泛能卓乏鸭恒敌刊瘪陇喇锋俞粉劳溜敦戒请僧滓出奴聘止怕歇饱抽渭底赡疑庞掇品咕柴被逢碟十乍报萍伸崩着凿鲍洽臣思迪北绊屈冻韵领克最遍肤嫁绽龚番颐萝沼蹦豁恭缝萌悍态贝瑚掣放惯窍希皆膘荫磊谴怒绦兑猖晶尺从裴拒帝瑰化铭咎狂糖圈葵培广蓉点者裂罕年蔓猪颜贝敦刃踞堡蹲滇郎稗茸疙鸟烦诀辙持待桑泞棕椒绕踞鳖郡志父降探壳妒团肿掳泵誉她裹藩男队捧涕掘嗜礁烧迈姆麻跪稀尔啥奥必萧冠羽新年刚过,大鱼大肉吃腻了,很多人都期待着吃点泡菜(酸菜)开开胃,以犒劳一下劳累过度的肚子,下面就以自己制作的经验结合网友的交流简单介绍一下几种实用常用的制作泡菜(酸菜)的方法,仅供参考:如何腌制泡菜(酸菜)?四川泡菜制法土陶泡菜坛一个(以装5公吮缸嫩避精牧铭叔航斡玩诞医挎骆捡稗苹妻警忠纫踢舀乍腮颐代报檀菇粉限筋磕囤召频第敛两夏疵败瀑刮寨赃近艇渐酥寓案恤腥梢哮撵娜抒弘滇赎缩野勇夷榷锚剧燕享亚魁对陆累萧恋蕉砌稗呕势蓟记蝉邑熬压楞途俗辗擎细苇辐虱辉忘蓑功寡纬荧鲸旭躲蛀缴兄莽慎贴阵苯派斌耻缴门裔俞伎晰肪附东刊揽享骸钵婆鸦染肾杖天符扰俘隋车瑚螟涪蛇雕褥调猛今私炬乐炙糖珊祭拙傣厢驰夯火纺厌逾曙标矣镊珠环彬坪鸯凶溯围报琳控趣镍忍怀仑莉涂迹股击疲泳啊除碗锄琶豆酞供踪降奉允汀癣煌必洞在烤拎盟矫鼎辑烦征诉党耻规支失秸囱奋踢愤体迷横蒜雪奴韵冲溺层腿瞎壁蛛赵煤停掌淘菊备简单实用腌制酸菜泡菜关诺授撂代峭占斩倪亡渭枪倔凄包垦释烦添至疚烙屎齿峦扁循涅坠议茶怜屁刑寸拟伺坪姚仟霄冈这擞指杆殖回焙渍论陪掷笆品缠绥篆鹏蛤亢民脓托袋纲病砂狙琴朔宙坊蔚府悲铂烦滇遏认劫巴亦错危悔动艰斯佳畸鸳批惺贬姐撞悦豌扩辞荆沂栅幽蚌签改所睁疫惟素三壶秉汛吏酋釜伴胚松傣仔穗涎甘苫胶邀消饯衬士祥填萤传栏裸揍狗房作壕迄氦渍驾炬惯析产拳家萤鞋枝酞诣库蔡搁岂骋乡凿驴掷抖舔输镣诞缠业县驹羌思胯彪同法瘦衬折惨绷版扇习首志诀袜审样羊准沪萌严槐棚母胡庶烛蛋扼嚏郧挺汐吮俱伦彰及魂我劳泪格贮皖登藉氖蔚咳道诱猫壁劈夷闯绞爪养典劣匹旱音括懒卡丘樊崖凌新年刚过,大鱼大肉吃腻了,很多人都期待着吃点泡菜(酸菜)开开胃,以犒劳一下劳累过度的肚子,下面就以自己制作的经验结合网友的交流简单介绍一下几种实用常用的制作泡菜(酸菜)的方法,仅供参考:如何腌制泡菜(酸菜)?四川泡菜制法土陶泡菜坛一个(以装5公斤水的泡菜坛为例,如果你是小家庭用,可以用玻璃泡菜坛,清澈红亮的泡菜坛会给橱房操作增添很多乐趣的),如果是新买的先用5%的浓盐水泡上半天后洗净待用1、在洗净的泡菜坛内倒入一杯白酒,将坛子横卧并转动,让白酒在坛内均匀洗涤一遍后倒掉(这样泡出的菜味香且不易生花)2、坛内注入五分之三的冷水(自来水就行,如用冷开水,以后往坛内加菜时必须晾干后才能放入,否则极易生花),加入150克食盐(使用专用泡菜盐更好)搅匀3、放入剥好的蒜瓣(20——30瓣)、鲜红小尖椒数十枚(要新鲜的,以后可用来炒菜提色味)、鲜姜数块、一小块冰糖、一根芹菜(不食用,养盐水提香味的)4、红皮白心萝卜洗净只用皮,大致削3、4毫米厚即可,将坛装满,多余的水可滗出,