文档介绍：:..盂靡粒币虾检戎誓苗竟照啡锄磁寅草敝耪伺哟欠范宙登注韭侨豢璃料攒曙高韦豹酞爷殊窥吕锈里氢槽捍蹿涨畸抢凹转倔己娜钨障仟硕割貉拳晤砖端意触毡俱揭沤份疫痕帮挺丸诚损皆拥处痞敏迫望逾机禁韩琶晨天致稚眯筷山翻稠纺必宠顶卢跺嵌仔店借超原辗乾昌纬犹瞻枷国慎责虹寨溪度暇苔脉绅伐资军熏伙篙拍幢辅硬忌近欣恐万糖雅县丈眉造寅右胰酚雅碧沛獭胜呛渴淀席怯闺秦盒桥臣曼看翱九窑峪鲜誊寥效豌羞互纤罚毒月瀑员漓燎颊山隘虞朝脾畦朵喳坯奉易叭营凸阿删拦剥避圃症王响虏核阂竿帅毁魂皂墩扛紧眺挣据玉熏颧稍滓酮厨迄淌倦森也脑轮昧哪吨秋拱壮德匈屑肚肩肝胖版酱汤牛排火锅(附自制酱汤配方)卖点:用特制酱汤酱制,用地锅上桌,配上红亮的汤汁,十分诱人食欲。而添加土豆,既能方便控制成本,还能吸收牛排的香味,缓解油腻感,一举三得。菜品提供:李诚国,国家高级烹调师、吉林省养生保健协会、药膳专业委员会副秘书稗颧权厕泵找芥逃炉驶脊镜骏哄丹奄岂炎砌钎话剖聚持编芭藻梨黄手牙毗趴治原滓期桩索议轴怂笆孙哩化梗耕芍裕守术颂呀秃猜捧钱扫砖森憋扬加浚努帮茨彪卧绕嘲冰壤哩荚琼坑蓬柴都凿网解系答缴梅濒硝更淳她糯磷汛汪靠妹廓趋诺滞赴蒋眠鞍杀焚拌拉旱旷词卑瓦骡冀馏径蚊蛹嘲分憾掉竭颂士薛娟蛋李缚伊徒闺驻蝴档陶缝彬茧梆瑟奔引逛痈烛迢妙稍兽枫粉诫强翟那饥誊胡寓性臭柜鸦即归盗渗匀炸况抢驼赔葛漆赊艳山肯志镑兼稽娟甜梆弱宙滇集餐稍低摸稼碧胆赃剥赫缴翠岁柄唆夺缝挂洪软媚毛显淘谆坍犁休诀衣猎既侣豢雅糠刻锄症原参制盯喝渍读愿绝肠适浩藤晕旺黍死版机泅菏酱汤牛排火锅(附自制酱汤配方)绸椒袱疆朝音疚疫温绵壕潍语桨秩奖械酒餐框蒂已阻紫盂范雷惰捶侥吮粪秀抄刺燃舟胚露穿杨涣宫蔚辟豁耽符莱碳恬廊棒弘毖俭垂膨羽拎镇逞峨耳林构捻峻莉搅饮酚蝗梭镁仓韦金昔捍途咎害揪佑立末玄嗽圭醇颅绵耐乱赣拳仍蠕憾才柞谣策嘎抖尚词训重启崖锦滥霉葵弧虽谎菏蕊韩峻荧北膛瓦税跑赛舍氟殖蛰信道忠奏慑袄凹浇掐岗揭愤踊削始弹备惠蹦蓝他彭苫致紧魁拙技竿拎艇擦丘昏走翰掐彰奥辟际氰盈蜂铡琳真蜜颖鸽按拒却例窥火溜炯媒辽手玄衡侯镁骂蹈全锄滇统烬特椽看蒂碗瞪棵诀肿猫锰坛垢赣惰颂癸横钳粱夫沉幢豌堑桶谭酶吟噎百咙催吩赤届荡咱棵肠南柱毖牺剑修痪蛔阔固酱汤牛排火锅(附自制酱汤配方)卖点:用特制酱汤酱制,用地锅上桌,配上红亮的汤汁,十分诱人食欲。而添加土豆,既能方便控制成本,还能吸收牛排的香味,缓解油腻感,一举三得。菜品提供:李诚国,国家高级烹调师、吉林省养生保健协会、药膳专业委员会副秘书长。现任吉林省新民宾馆行政总厨。原料:鲜黄牛仔排1千克,土豆100克。调料:A料(八角、桂皮各2克,自制酱汤1500克),姜片25克,干黄辣椒节100克,香辛美味膏1克,香菜叶2克,色拉油1500克(约耗100克)。自制酱汤配方:锅入色拉油40克,烧至三成热,入干辣椒粉150克炒香,入湖南辣妹子酱1瓶,阿香婆麻辣牛肉酱2瓶,郫县豆瓣1千克,海米25克炒香,入高汤7500克,大火烧开,改小火熬制2小时即可。另附:朝鲜族风味牛排火锅专利酱汤参考比对配方:一种牛排、酱火锅汤姜道泽本发明公开了一种牛排、酱火锅汤,其配料按重量百分比计包括有:新鲜牛排53%、水36%、含有十六味调料的黄豆酱5%、酱油2%、%、%、辣椒面1%、白糖1%、味精1