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抑制铁阻抑甲基橙褪色动力学分光光度法测定痕量维生素光谱实验室李艳霞②陈亚红贾华丽引言中,痕量维生素拇嬖冢訤Ⅲ籏一甲基橙体系的反应有较强的抑制作用,其抑制率内大实验部分维生素纸锌够笛K幔巧锾迥诒夭豢缮俚奈只逭I砉δ艿闹匾N刂唬生素姆治龇椒ㄒ恢笔艿饺嗣枪刈ⅲ院哿课谻测定方法主要有高效液相色谱法⒌缁报道。我们曾研究过铁对溴酸钾氧化甲基橙褪色反应的抑制作用。本次研究发现,在硫酸介质小与维生素ǘ仍谝欢ǚ段诔氏咝怨叵担⒘瞬舛ê哿课豤的新方法。用于水果、蔬菜公司籋猻型数显恒温水浴锅幽瞎迨杏⒂瞧鞒;标准溶液:称取维生素≥.ィ旖蚴懈3炕约脸,用溶液:痬用时稀释至所需浓度患谆热芤海×疞;篠H芤海第卷,第月广泛存在于新鲜水果和蔬菜中,也常作为抗氧化剂、营养强化剂等添加于食品中。因此,研究痕量维学法‘卜、化学发光法⒋呋ρЧ舛确ā潮等。而阻抑动力学法测定维生素姆椒╗仙中维生素牟舛ǎ峁狻仪器与试剂一头止夤舛燃日本分光公司籅型电子天平本┤嗬固炱接邢型可见分光光度计虾@夤技术有限公司水溶解后,移人容量瓶内并用水定容,配成痬⒈敢海℃冰箱保存,使用时逐级稀释成工作液。/籏溶液:疞;氨水溶液:畂疞。所用试剂均为分析纯。实验用水为二次蒸馏水。摘要在介质中,痕量维生紊拇嬖诙蕴阻抑趸谆韧噬ǚ从τ泻芮康抑制作用,据此建立了阻抑动力学分光光度法测定痕量维生素男路椒āT谘《./.关键词维生素惶;甲基橙;阻抑反应;动力学分光光度法中图分类号:.文献标识码:文章编号:——一协“¨诅琋芸谑Ψ堆г夯岛幽鲜≈芸谑形牟蟮蓝ǘ①河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目;周口师范学院教改项目②联系人,手机:;:李艳霞,女,河南省沈丘县人,副教授,硕士,主要从事微、痕量物质的光电学分析工作。收稿日期:——;接受日期:—一
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吸收波长时臼笛橐源瞬ǔの2饬坎结果与讨论比色管中,依次加入甲基橙溶液:。溶液Ⅲ释至刻度,摇匀,移人壬笾校运鞑伪扔处测量吸光度。以不加铁离子和维生素氖约寥芤何?瞻祝舛ㄎ舛任狝·,不加维生素约恋娜芤何舛任狝。,加维生素氖剂溶液吸光度为#扑阋种坡蔶%×狝。阂籄,盟靡种坡识晕豤的浓化褪色,分别实验了!、、对反应体系的影响,结果表明,在篠=橹手校种品从α槊舳茸罡撸恃:。为反应介质。反率鸾ピ黾樱盚。。.用量贝ㄖ贝锏阶畲螅逼溆昧考绦龃笫保捎谝种品从λ俣的增快,,值趋于减少。为增大反应灵敏度,本实验选篠S昧课.。按实验方法,固定其他条件不变,改变。用量。考察其量对档挠跋臁J笛楸砻鱇畂时,抑制反应速度明显加快,,值趋于减少。∈椭后加入芤..痬腣曜既芤.’匀,同时放入℃水浴中,恒温反应后取出,加入氨水溶液畂,流水冷却至室温,用水稀度作校准曲线。吸收光谱如图荆谘《ㄊ笛樘跫拢畲笪詹ǔぞ为6哉涨和曲线芍#現Ⅲ訩氧化甲基橙褪色反应有明显阻抑作用。对照曲线曲线贸觯谻的存在对枰諯氧化甲基橙褪色反应有明显抑制作用。碱性甲基橙最大长。反应介质及酸度的影响甲基橙是一种酸碱指示剂,其变色范围为一。在酸性介质中,其红色可被氧化剂氧应中当篠挥昧拷仙偈保种萍翱瞻追从λ俣群苈种坡蔶很小,随着篠挥昧吭龃螅种显色剂浓度的影响按实验方法,改变甲基橙用量进行实验,结果发现随甲基橙用量的增加,,先增大后减小,在甲基橙的用量为保镒畲笾怠R虼耍笛檠