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车前草中多酚的抗氧化活性验室光谱实颜秋萍①郑杰郑扬赵肃清张煜引言实验部分自由基是体内组织生命活动的产物,正常情况下,体内自由基的产生和消除处于一种动态平衡引发一系列自由基反应。自由基和脂质过氧化损伤是动脉粥样硬化、癌症、肝病和老化的主要因车前草为车前科植物车前或平车前的干燥全草,化学成分主要为多糖类、黄酮及其苷类、环烯作用‘。据研究表明车前草的多糖类、黄酮类化合物都具有抗氧化活性’。本文采用法、法和邻苯三酚测定车前草%乙醇提取物及其不同极性部位的抗氧化性,确定其抗氧化活中药市场,欢交一苦基苯肼慷、,一连氨一一乙基苯并噻唑啉一换撬丁醇、抗坏血酸、邻苯三酚、没食子酸、过硫酸钾等试剂均为分析纯。实验用水为去离子水。第卷,第月咖’А畁阰状态,当由于某种原因这种动态平衡状态被打破后,自由基就会攻击体内组织中的不饱和脂肪酸,素。由于某些合成的抗氧化剂,如丁基羟基茴香醚和丁基羟基甲苯可能存在潜在的致癌作用’,所以寻找安全有效的天然抗氧化剂成为目前的研究热点。醚萜类、苯乙酰咖啡酰糖酯类、三萜类、挥发油类等,具有抗氧化、利尿通淋、清热明目、镇咳祛痰的性部位,以及抗氧化活性与多酚含量之间的关系。仪器及试剂一型数控超声波清洗器ド绞谐瞧饔邢薰;型旋转蒸发仪M鈏长城科工贸有限公司籙一型紫外分光光度计本┢瘴鐾ㄓ靡瞧饔邢薰。车前草阒萸迤二氨盐慷、福林一酚试剂慷ィ拦鷖公司灰掖肌⑹兔选⒁宜嵋阴ァ⒄采用福林一酚法测定车前草%乙醇提取物和不同极性部位的总多酚含量,应用法、法和邻苯三酚法,研究上述提取物对自由基的清除能力。车前草正丁醇相的总多酚的含量最高,正丁醇相对自由基和自由基显示了较强的清除能力,其各相的抗氧化活性大小与总多酚的含量高低顺序一致;而乙酸乙酯相对·的清除能力最强。实验结果表明,车前草%乙醇提取物及其不同极性部位都具有抗氧化作用,其活性部位为正丁醇相和乙酸乙酯相。关键词车前草;多酚;抗氧化中图分类号:.文献标识码:文章编号:——南眔愣üひ荡笱峁せぱг汗阒菔泄阒荽笱С峭饣肺髀号摘要①联系人,手机:;猰簓甤作者简介:颜秋萍,女,重庆市人,在读硕士,主要从事天然药物化学研究工作。收稿日期:—一;接受日期:——
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峁吞致!。、!。的水溶液梗尤止溶液,混匀,反应R源庖汉鸵掖蓟旌先弱用半数抑制浓度圮。。值作为判断。配制溶液:疞过硫酸钾溶液褂/根据文献姆椒ǎ谑怨苤屑尤此缓冲液./弘ダ胱铀婧阄后加入℃预热过的邻苯三酚止泡崛,危耍喜⑻崛∫骸婕跹古ㄋ酰嬲婵崭稍锛吹贸跆崛∥铮俏乙酸乙酯、正丁醇萃取,各巍:喜⒏鬏腿∫海婕跹古ㄋ酰玫揭宜嵋阴ゲ糠郑俏狥。;正丁醇准确称取皇匙铀嵋匀ダ胱铀芙獠⒍ㄈ葜。以此溶液配成浓度为.、.、../。。分别取不同浓度的标准溶液畂加入到容量瓶中,依次加入水,%碳酸钠溶液,充分混合后.,%×—疉。式中:!!狣芤旱奈舛龋籄——样品和混合液的吸光度。样品的抗氧化活性的强应R源庖汉臀匏掖蓟旌虾蟮娜芤鹤魑?瞻椎髁悖处测定样品的吸光度。每个车前草提取物的提取率、总多酚含量的测定多酚的含量明显高于其他霾糠郑赡苁且蛭H芗恋募圆钜斓贾绿崛∥锏幕С煞钟幸欢ǖ实验方法车前草醇提物及其极性部分的制备称取阴干粉碎的车前草,按料液比簓一/加入%的乙醇,于室温下浸·。将初提取物溶解于倍量去离