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消毒柜培训创新.ppt

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消毒柜培训创新.ppt

上传人:s0012230 2016/2/18 文件大小:0 KB

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文档介绍

文档介绍:(立式)壁挂式嵌入式体积较大,价格便宜,放置方便,对厨房装修无要求体积较小,价格较便宜,节约空间,适合人口较少的小户型厨房外观时尚,消毒方式多样,需配合整体橱柜一、工作原理二、消毒分类三、部件结构、材质解析消毒柜基础知识消毒柜基础知识柜腔内紫外灯管工作时产生两种波长的紫外线:,,有利于臭氧量的产生通过臭氧和紫外线两种元素同时作用达到灭活细菌、病毒的效果;消毒程序完成后进入烘干程序,通过加热,一方面加速臭氧分解,另一方面烘干餐具。光波烘干活性炭紫外线高臭氧PTC热风循环①杀菌②烘干、除异味一、工作原理+紫外线,臭氧+活性炭组合二星级消毒,消毒开始5秒钟童锁保护电磁锁启动消毒时间进程消毒时间进程?消毒:90分(杀菌70分+间歇10分+烘干20分) 120分(杀菌80分+间歇10分+烘干30分)150分(杀菌100分+间歇10分+烘干40分)?烘干:30分钟/45/60,烘干时,柜内温度≤70℃,开门断电保护?保鲜:30分(杀菌10分+间歇10分+冷风10分)45分(杀菌20分+间歇10分+冷风15分)60分(杀菌30分+间歇10分+冷风20分)水果蔬菜可以通过保鲜功能进行杀菌,延长蔬菜的新鲜放置时间,保证家人吃的更健康★消毒柜全线产品采用紫外线+臭氧组合型消毒方式消毒方式工作状态优点缺点电热消毒(R)利用电热元件加热食具,从使食具消毒。在125~170℃的高温下,大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、%。产生高温(达到125度以上)速度快、消毒效果好。功率大、不耐高温的食具不能使用。臭氧消毒柜(Y))利用臭氧的强氧化性来对食具进行消毒,可杀灭细菌繁殖体和芽孢,病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌***,在常温下臭氧还原成氧气,对环境不会污染。在常温下对食具消毒不变形。杀菌效果有限组合型消毒柜(Z)由电热、紫外线、臭氧任意两种组合而成的食具消毒柜。结合各种消毒方式的杀菌优势,杀菌彻底、无死角,可有效的提升杀菌、消毒效果。无二、消毒分类消毒星级标准及对比消毒星级标准及对比消毒方式国家标准消毒星级消毒标准消毒时间杀灭细菌种类灭活率符号表示童锁杀菌效果其他电热消毒一星级柜内的温度应不小于100℃消毒时间≥15分钟大肠杆菌+金黄色葡萄杆菌≥%无对于产生高温的灯管四周能达到120度,但四个角落的杀菌效果会下降,不够彻底,有死角塑料、陶瓷器皿杀菌易变形、发黄二星级柜内的温度应不小于120℃消毒时间≥15分钟大肠杆菌+金黄色葡萄杆菌乙肝病菌+脊髓灰质炎病毒≥% 有臭氧消毒一星级柜内臭氧浓度应不小于20mg/m3,湿度不小于80%消毒时间≥30分钟大肠杆菌+金黄色葡萄杆菌≥%无多面彻底杀灭细菌塑料、陶瓷器皿杀菌不变形发黄二星级柜内臭氧浓度应不小于40mg/m3,湿度不小于80%消毒时间≥60分钟大肠杆菌+金黄色葡萄杆菌乙肝病菌+脊髓灰质炎病毒≥% 有门吸内胆门吸内胆部件结构部件结构三、部件结构、材质解析部件材质解析部件材质解析部件材质优点图片面板钢化玻璃硬度高、耐腐蚀、易清洁、时尚,色彩丰富、实用等优点,以及适宜厨房配套化等独特的优势不锈钢和钢化玻璃相结合不锈钢有较好的拉伸度,延展性能卓越,能做出很多的外型,不吸油、不藏垢、耐腐蚀、不生锈,和钢化玻璃相结合更能亮丽厨房搪瓷处理(90A-4)内置钢板表面经过搪瓷处理硬度高、耐磨性强、耐腐蚀性强、耐热性好、油污附着力小等特点,清洁更方便显示屏数码管显示(LED) 只能显示数字、简单图形、显示/容易操作液晶屏显示(LCD) 色泽艳丽逼真/寿命持久拉手304 食品级不锈钢不吸油、不藏垢、耐腐蚀、不生锈。整体平面,不会磕绊,橱柜搭配更匹配ABS工程塑料具有优良的综合性能,有极好的冲击强度、尺寸稳定性好、电性能、耐磨性、抗化学药品性、染***,成型加工和机械加工较好。碗架304 食品级不锈钢耐高温、不老化、不变形。直径6mm,总承重力14公斤