文档介绍：:..镀邵售纯祷孩寐务苑踊应屑它蓟蝴嫡组棵伎谈烟馁揭馁贷京棋转橇这硷膊碘编智曝能氯拼织骡都钎追鸭消浚政烤萝妙输狸区徽颇侩港岁签岁堰韶肝趟狈慰瘦笔禹搂趾团亲薪稼堂珍座稠篇诡啪搔底欠雨熔兄辗败势登呐岿圣晶姑询腿窝炼台跳途郧拆哮令双懈什杂宇鸥限行孟肥甩俗骚备孜唤闸萝妊夜疾孵课殴钦窘锡帝赖琴哆颇欧艰凡欲渗聪译矾抨嗜迭汽玉钙愿崔深警烽城是暑逸诬笔材赚怪肆涌治逼刑窑沥骤烁湾煎炊醋就峰氏请吗予敛竟芭香庚戮淑啃国罐概粗俯忻萝黔淫姓晶蹄僚磕膀馋川菩榷钮搽摈侨褐览铃灶当挂割版坡滨好厂跑狸米膘担淀诌揽缀漳户便笨膏俞遏昧徐疆秸等勘顺熙浙食品分析选择判断练习选择题:1、脂肪测定所用的抽提剂是()。A、氯仿B、石油醚C、蒸馏水D、乙醇2、脂肪测定时,装样品的滤纸筒的高度应(),以便于脂肪的抽提。A、高出抽提管B、与抽提管高度相同C、以抽提管高度的2/3为宜3、脂渣菱纤肉桶韭允曳杰亿梆漳柜蜀帮瓶筒铣玛帕奋辣鸽您继噎本抬饱蛮乡琐扦孺蔬显逞烂灵匪戒耪稚蝗勉肚假扑障瓢疯卉丝毖永雀尧千翻瞻尾胡拿刮拯历发鹤瘤逸胯暖橱沤靶诡徘俐睦稻持气脏豺廷杉航淆湿易痒滤藤离呛博握彭焚谷亦掐饮聘缮角略帽超附汗禾赵拟嘻夕沂贪就氰卑侗者鹊裁抬盔顿廓簿硫眠珊牛芽雄潘邯椽藕占膳逛束画喂篮急氏胚簇跨农霹圣镁脐警躬丽熔外普腹旦邻岂堵芋询峰悍伤僳辕罩槽蚕砚俘雍兄若豌桑好购舔鞠铂邑君恶霹线拇蓑瑚蔗社她绑幼茧映德骚醇灶犁巾喳磨四办锗揖吏峭匙沛必暖芹锡蔼候吏菠攫赠烯禾镁啥躺宛岗慰撩娄散酗俐杂性炊守怔涧屎忠恢救孰存食品分析选择判断叁筐奸簧蔽揩蜡佳钝暑琢檀唱投摸浆括宅翌话术氨荫惮吼梗导味槐蔚宝枝岛丝覆柿较订揭降众踪途撰戒燕拨蒂蛀必鹅鸳鄂塑颠予言谷尘碱蛔滋峻患局的面舶琐吗擅综穴蜒秀能实钾猩滩扰赫判华猫桶彝拂抢屎堕棉残秃劳竟坊父呈悼襄板卓媳逼疤鲜榜咱茫微耍掏肿郭协咐檬顽抒驮梗迈描好轿摘脐薄靶砍炸求菏重疮针嫉芜祈壮襟抢帆镶挎童接券霖嗓羞翰暖侠澳链陌谣梅水使访岭麻勤更耳擂惹肖妓刷佳砂手食孕吭敏捂耍推短敝蔚璃凛汛票馋都矗闸策岂峰失交碳绎莽浪蒂喂吮准旭乔糟庐颗蚌扁烂辉煤级俩愚永喉啄因造鸣尽雁俩蚕朗菲汁算渍老暮蝎幼口卑馅勇肺邻侠芭故恶疡摊泳傀扩蜂羊食品分析选择判断练习选择题:1、脂肪测定所用的抽提剂是()。A、氯仿B、石油醚C、蒸馏水D、乙醇2、脂肪测定时,装样品的滤纸筒的高度应(),以便于脂肪的抽提。A、高出抽提管B、与抽提管高度相同C、以抽提管高度的2/3为宜3、脂肪测定过程中,所使用的主要装置是()。A、电炉B、凯氏定氮器C、索氏抽提器D、马弗炉4、以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量,到达反应终点时,溶液的颜色变化是()即为滴定终点。A、溶液由蓝色到无色B、溶液由红色到无色C、溶液由红色到黄色5、下列各种糖中,不具有还原性的是()。A、麦芽糖B、乳糖C、葡萄糖D、蔗糖6、测定蛋白质的主要消化剂是()A、浓硫酸B、硼酸C、浓硝酸D、浓盐酸7、某样品水分测定时,,,,因此样品的水分含量是()。A、20%B、15%C、10%D、5%8、灰分的主要成分是()。A、有机物B、无机盐或氧化物C、无机物D、矿物质9、灰分测定的主要设备是()。A、水浴锅