文档介绍：关于在**,地理位置优越,京津冀交界处,交通便利。该厂建立于1993年,企业占地面积2000平方米,建筑面积1500平方米,固定资产1700万元。拥有日产200吨面粉生产线一条和日产400吨面粉生产线一条,企业的主导产品民多福牌系列面粉和其中的自发粉、特精粉、饺子粉、麦心粉面粉、馒头粉面粉等。经过企业领导人的不断努力,该公司规模正在不断壮大,2012年被评为河北省“放心粮油”示范单位企业。,从此开始了我的实****生涯,进入工厂的第一天化验的主管带领我们参观了工厂的生产车间、化验室、仓库和办公场所,让我们对工厂有了初步的了解。在化验室里主管详细的给我们讲解了化验室的仪器设备以及我们各自的工作职责,这里的仪器设备全部是这两年的最新产品,并且是国外进口的,自己能在这样一个实验室里工作感觉真的很幸运。主管还分配了一个化验员带我,她就是我以后的师傅,我最好的朋友。最初接触这些仪器设备时我有点不知所措,经常出错,忘记一些主要步骤或是将数据输错等,师傅每次都是细心的帮我找问题,并耐心的给我讲解,第一个月我们的基本任务是掌握实验室仪器设备的原理并熟练使用,这一个月是最难熬的,有时也曾有过放弃的念头,但是在师傅的耐心开导下我坚持了下来,度过了最艰难的一个月。随着对仪器使用越来越熟练,我也开始重拾自己的信心,每天都会超额完成工作,在空闲时间主管就帮我们联系其他部门去学****我最喜欢的就是去统计室学****我学会了报表的制作方法和常用函数的使用以及绩效工资的作法。、灰分、加工精度、粗细度、气味、口味、面筋、添加剂等的检测,我主要负责的是面筋的测定,刚进入化验室我就被眼前的画面惊呆了,这里的化验室有学校的三倍,仪器也更加先进。首先吸引我眼球的是一台JJJM54—115面筋测定仪,这是消化吸收国外同类产品研制生产的测定面粉中面筋含量的专用仪器。是国家“七五”攻关项目,是按国家机洗面筋标准制造的指定实验用机,具有结构紧凑、外观美观、***立的仪器配套而成。从左到右依次为单头面筋洗涤仪、面筋离心仪、面筋烘干仪,这台仪器就是我以后的合作对象。我的工作内容还包括协助化验室做各类文件资料的登记、上报、下发等工作,并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内并协助化验室做好关于化验室认证的相关工作。在实****期间我还学到了一些统计的知识,由于我们是实****工作生的身份分配的工作内容不多,所以我们有空闲时间可以用来学****一些其他内容,我一般上午在化验室工作下午去统计室向老员工学****他们也都非常的热情,他们每天给我们讲一点工作内容并将他们的数据发给我们让我们自己学着处理这些数据,然后对我们的处理结果进行核对,找出错误的地方并且耐心的讲给我们听,在这里我学到了数据处理常用的方法和常用函数的使用,基本上能胜任这里的统计工作了。(或创新点课堂上老师给我们讲解了小麦的工艺品质、小麦清理流程、小麦制粉工艺、面粉产品处理、等级粉和专用粉生产工艺特点等。在生产过程中最重要的工艺流程是小麦的清理流程和小麦的制粉工艺。小麦