文档介绍：关于在＊＊食品有限公司从事化验的实****报告
1概述
１。1实****单位简介
廊坊民多福食品有限公司地处河北省106国道１0３公里处,地理位置优越,京津冀
交界处，交通便利。该厂建立于19９３年,企业占地面积200０平方米,建筑面积1５0０平
方米,固定资产１７0０万元。拥有日产２00吨面粉生产线一条和日产4０0吨面粉生产线一条,企业的主导产品民多福牌系列面粉和其中的自发粉、特精粉、饺子粉、麦心粉面粉、，该公司规模正在不断壮大，2012年被评为
河北省“放心粮油”示范单位企业。
2０１2年１0月初我来到了廊坊民多福食品有限公司，从此开始了我的实****生涯,进入
工厂的第一天化验的主管带领我们参观了工厂的生产车间、化验室、仓库和办公场所,
让我们对工厂有了初步的了解。在化验室里主管详细的给我们讲解了化验室的仪器设备
以及我们各自的工作职责，这里的仪器设备全部是这两年的最新产品，并且是国外进口的,,
她就是我以后的师傅,我最好的朋友。
最初接触这些仪器设备时我有点不知所措，经常出错，忘记一些主要步骤或是将数
据输错等，师傅每次都是细心的帮我找问题，并耐心的给我讲解,第一个月我们的基本
任务是掌握实验室仪器设备的原理并熟练使用，这一个月是最难熬的,有时也曾有过放
弃的念头,但是在师傅的耐心开导下我坚持了下来,度过了最艰难的一个月.
随着对仪器使用越来越熟练，我也开始重拾自己的信心，每天都会超额完成工作，
在空闲时间主管就帮我们联系其他部门去学****我最喜欢的就是去统计室学****我学会
了报表的制作方法和常用函数的使用以及绩效工资的作法。
2实****内容综合分析
实****期间我接触了水分、灰分、加工精度、粗细度、气味、口味、面筋、添加剂等
的检测，我主要负责的是面筋的测定,刚进入化验室我就被眼前的画面惊呆了，这里的
化验室有学校的三倍,—1１５面筋测
定仪，“七五”攻关项目，是按国家机洗面筋标准制造的指定实验用机,具有结构紧凑、外观
美观、自动化程度高的特点．该设备由三***立的仪器配套而成。从左到右依次为单头面
筋洗涤仪、面筋离心仪、面筋烘干仪，这台仪器就是我以后的合作对象。我的工作内容
还包括协助化验室做各类文件资料的登记、上报、下发等工作,并把原来没有具体整理
的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内并协助化验室做好关于化验室认证的相关
工作。
在实****期间我还学到了一些统计的知识,由于我们是实****工作生的身份分配的工作
内容不多，所以我们有空闲时间可以用来学****一些其他内容，我一般上午在化验室工作
下午去统计室向老员工学****他们也都非常的热情,他们每天给我们讲一点工作内容并
将他们的数据发给我们让我们自己学着处理这些数据，然后对我们的处理结果进行核对,找出错误的地方并且耐心的讲给我们听,在这里我学到了数据处理常用的方法和常用函
数的使用，基本上能胜任这里的统计工作了。
2。2专业知识和技能的应用(或创新点
课堂上老师给我们讲解