文档介绍：科技小论文《泡沫的奥秘》《泡沫的奥秘》当你站在大海边的岩石上,会看到那汹涌澎湃的海水敲击着岩石,飞溅出晶莹美丽的浪花。但是这些浪花不管怎么美丽,她们的生命都很短暂,顷刻之间就会从人们的眼中消逝。当你用肥皂或洗衣粉洗衣服时,会产生丰富的泡沫。这些泡沫不仅量大,而且生命力顽强,会持续很长时间。我们吹肥皂泡泡时,那一个一个的泡泡都是球形,但在一堆洗衣服时产生的泡沫中,泡泡却不是球形的,是多面体形状。泡沫是怎样产生的?为什么同样是泡沫,有的很快就消逝,有的却能长时间存在?它又有什么作用呢?带着这些疑问,我查阅了有关资料,对泡沫有了一些了解。泡沫不管是大还是小,它们都是空气分散在液体中的一种现象。气体分散在液体中所成的泡叫气泡,包裹着气体的液体叫液膜或泡膜。大量的气泡集合在一起时就叫泡沫。泡沫内气泡之间的间距很小,仅以一薄液膜相隔,两个泡膜之间的液体会受重力的影响,向下排液,随着泡沫内排液,泡沫体系便由不稳定的球状集合体变为多面体形状的集合体。由于气体与液体的密度差很大,液体中的气泡总是很快升到液面,形成泡沫。产生泡沫一般需要满足三个条件:,产生泡沫的首要条件就是气体与液体发生接触。而且往往只在气体与液体连续,充分地接触时才会产生大量泡沫。气体进入液体大致有两种情况:气体从外部进入液体,如搅拌液体时混入气体。气体从液体内部产生,如烧开水时部分液体气化;某些化学反应中从液体反应物里产生气体。,这是一个普遍存在的原则。我们一般也有这种经验:摇荡蒸溜水或纯净水时不会起泡,摇荡纯乙醇时也不会起泡,只有摇荡某些溶液,如醋和酱油,才会产生泡沫。所以,要产生泡沫,在纯净的气体和液体之外,必须存在第三种物质。对纯净的液体来说,这第三种物质便是助泡物。根据这一点,我们甚至可以从观察水中形成的泡沫状况,判断饮用水的纯洁度,如果水中的泡沫是稳定的,则水中一定含有污染物。当形成气泡,液体中出现气液界面时,助泡物形成定向吸附层。与液体亲和性弱的一端朝着气泡内部,与液体亲和性强的一端伸入液相,这样的定向吸附层能起到稳定泡沫的作用。肥皂和洗涤剂中含有表面活性剂,表面活性剂分子在空气和液体的界面之间定向排列,形成一个薄而有弹性的膜,降低了气泡的表面张力,这时即使气泡内部的压力有时超过大气压力,气泡也不会破裂。当气泡从液体深处浮到液体表面时,表面活性剂分子又定项排列,包上一层,因此暴露在空气中的洗涤液的气泡膜就同洗涤溶液中的气泡膜不一样,有两层表面活性剂分子。这样结构使泡沫更加稳定。。泡沫是一种不稳定的体系。起泡的难易,取决与液体的成分和所经受的条件。液体生成泡沫,需要对液体做功,是表面自由能增加的过程;泡沫破坏的过程,主要是隔开气体的液膜由厚变薄,直至破坏的过程,是一种自发的表面自由能降低的过程。破泡的难易,取决于气泡和它破灭后形成的液滴在表面自由能上的差别,同时还取决于泡膜破裂过程进行得多快这一过程。泡沫的生成和破灭总是交织在一起,总的来说,当泡沫产生速度小于破灭速度,则泡沫不断减少,最终呈不起泡状态;当泡沫产生速度等于破灭速度,则泡沫数量将维持在某一平衡状态;当泡沫产生速度大于破灭速度时,泡沫量将不断增加。通过以上几个方面,我们对泡