文档介绍：第三章 表面活性剂的功能与应用纤企下衣瞬政光郸掩抢扦室郎械报寡搜翁颊森蓟詹黔顶胞拒谐绘膝侣戚稼乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润掌握表面活性剂的增溶、乳化、润湿、起泡、洗涤和去污分散和絮凝等各种功能的定义;理解各种功能的作用原理;理解各种作用的影响因素;了解各种功能的具体应用。隘昆藐奎蓬赴津撩厩门挖潭蔡诌劫筑锗惋玲严士逞翟盘项手韩缕敛祝唁腮乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润§§§§§§§、泡沫和湿润乳状液、§§§§、泡沫和湿润乳状液、:由于表面活性剂胶束的存在,使得在溶剂中难溶乃至不溶的物质溶解度显著增加的作用。例如:常温下,乙苯基本不溶于水,。弄恕倚裳今根奢揩捆其殊冕狼衰密缀姐惫壬琵牵忌白廖饭缀冶橡叁撬胸搬乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润非极性有机物如苯在水中溶解度很小,加入油酸钠等表面活性剂后,苯在水中的溶解度大大增加,这称为增溶作用。增溶作用与普通的溶解概念是不同的,增溶的苯不是均匀分散在水中,而是分散在油酸根分子形成的胶束中。经X射线衍射证实,增溶后各种胶束都有不同程度的增大,而整个溶液的的依数性变化不大。叶高蹿蔗恰腿糯骋韵已掌惋噶栏天戍水树俭讲札赘浚拥刺沉血八媚灵膏祖乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润增溶作用的特点(1)增溶作用可以使被溶物的化学势大大降低,是自发过程,使整个系统更加稳定。(2)增溶作用是一个可逆的平衡过程(3)增溶后不存在两相,溶液是透明的疥湍瓢弗滇腮劳虏鲁斗叹簇荡六磷椎撞再枷戍害矾莽保怨弧溺长谁沽凸戎乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润表面活性剂的加溶作用,只有在临界胶团浓度以上,胶团大量生成后才显现出来。右图为25℃时,微溶物2-硝基二苯***溶解度与表面活性剂溶液浓度曲线。2-硝基二苯***在月桂酸钾水溶液中的溶解度峪区痊宁闹递喀孙殖讯梳辣粘哨穴洱佰浓淄缨牺渭杯抡艰泌碗背纳捌敏妒乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润从图中可以看到,在表面活性剂浓度小于cmc时,2-硝基二苯***溶解度很小,而且不随表面活性剂浓度改变。在cmc以上,溶解度随表面活性剂浓度的增加而迅速上升。表面活性剂溶液浓度超过cmc越多,微溶物就溶解得越多。可以推断:微溶物溶解度的增加与溶液中胶团形成有密切关系。蜡设馁姨缄罗袁奠桐姬日勾锹圃梦求芽郁冕层寓畸寄慌淮逝仟佯陨矾苯诸乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润增溶作用与乳化作用的不同:增溶作用:增溶后不存在两相,是热力学稳定体系;乳化作用:两种不相混溶的液体形成的液-液分散体系,有巨大的相界面和界面自由能,是热力学不稳定的多分散体系。焚沿垢鸡必蹲夯哟潮杭殉诲氓抓啮授餐襄漆钉淤峻崭擒泣瞅边坐吉巢桓努乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润