文档介绍：茶文化的学习心得中国的茶文化博大精深,在经历了几千年的沉淀后,它更是闪烁着耀人的光芒。在熊老师的带领下,我们详细了解了中国的茶文化的发展史,经过这次学习,我深有感悟。中国是茶的故乡,中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在中国古代文献中称颂为“南方之嘉木”。古代史料中的名称很多,“茶”字的演变与确定,也从一个侧面告诉人们,茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射,明清以后更传至欧美,产生巨大影响。这些都证明中国是茶和茶文化的发祥地,中国是茶的故乡。中国同样也是茶叶的原产地。茶文化主要有四个层面的体系:1物态文化人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和,即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分及医疗研究、、、、、、等等,也包括茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。2制度文化人们在从事茶叶生产和消费过程中形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展,历代统治者不断加强其管理措施,称之为‘茶政“,也包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸、、、等等。3行为文化人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗称的行为模式,通是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。4心态文化人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。茶文化有四种特性:1、社会性2、群众性3、名族性4、区域性我们本次茶文化课程的学习主要从7个层面来学习和了解茶文化。从原始乔木开始到半乔木到灌木。药用:神农尝百草,日过七十二毒,得茶而解之。食用:做凉拌菜等。饮用:却病强身、提神益思、去困解乏,生津止渴等等功效。茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。西汉时已有饮茶之事的正式文献记载,饮茶的起始时间当比这早些。茶以文化面貌出现,是在汉魏两晋南北朝时期。唐代是中国茶文化的形成期,是中国茶文化史上划时代的时期。从五代到宋辽金,是茶文化的拓展期。自元代以后,茶文化进入曲折发展期。明代中期以后,精细的茶风再次出现,为其中坚者是清雅文士,学人的个性茶艺充分张扬,茶风则更趋纤弱。清末民初,中国多灾难,有志文人忧国忧民,已无雅兴和心情去悠闲品茶,中国传统茶文化的历史也因之完结。茶的好处(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。(6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。(7)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。(8)饮茶有良好的减肥和美容效果。(9)饮茶能够预防老年性白内障。(10)饮茶能保护人的造血机能。(11)饮茶能防暑降温。茶文化的核心----茶道与茶艺茶文化是以茶道为核心的,德贯穿于茶文化的始终。关于这个德我是比较有感触的,特别是在现在的这个社会里,特别需要道德来衡量我们的所作所为。其实,早在两千年以前,我们的”圣人“孔子就提出了伦理道德,非常重视道德在社会中的作用,强调统治者要为政以德,臣要忠君,还有其它的平民百姓全部都要按照这标准来做。虽然以前的伦理道德束缚了人们的思维发展,尽管它有着种种弊端,但毫无疑问是维系民族团结、统一和中国得以延续的重要原因。没有这伦理道德的束缚,可能中国早已经像其