夜晚的诱惑，宵夜时间.doc

文档介绍：:鸡胗、罐装剁辣椒、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、胡椒粉、糖、醋、生粉、老抽、生抽做法:1)将鸡胗认真清洗干净,切花刀之后加剁辣椒、料酒、胡椒粉、老抽、生粉码味。其实切不好这个花刀,就挑了一块自认为是切得最漂亮的给大家看吧!下面这些就是码味的调料。在这些调料中要用到一样是非常重要的,就是这个剁椒了2)油锅烧热,下鸡胗炒熟倒出。3)锅里留少许油,下姜、蒜爆香,加入鸡胗、青红椒4)青红椒断生后,加入生抽、醋、鸡精调味,最后淋上少许麻油,就可以上桌了!