文档介绍：食品包装学课程论文课题题目:我国食品机械包装的发展和要求专业: 门动化学号: 2010023101 班级: 101 姓名: 陈东时间: 2012年10月25日中国食品机械包装的发展和要求摘要:包装机械最大的应用领域应属食品工业,中国食品工业发展迅速,其增速达到18-21%c近儿年进口的设备都是国内不能制造或者制造水平相差甚远的,从进口可以看出我们的差距所在。关键字:机械包装,自动化,绿色环保,包装发展前言:人类的文化发展不是一成不变的,而是通过儿千年来人类的进化与知识的累积而逐步丰富的,故而说现代文化是对古代文化的一种继承与发展。食品包装作为人类社会生活的一部分,它应用于现实社会。在人类发展初期,以实用性为主,因为文化底蕴的欠缺,在形式上特点单一。食品都是用干荷叶或者蒲叶包装,每到秋季,就会有人把新鲜干净整齐的荷叶或者蒲叶采摘下來晒干,然后乘着秋季早上有露水的时候把它们收集起来(有靂水时不会折,潮气也不是特大)打成捆,卖给商人或者做小买卖的、卖小吃和熟食的,他们会用它来包装食品。商周时期因为是人类文化的发展初期,而且因为在商周时代科技技术处于初级阶段,故而在食品的包装与盛纳上,多采用木竹类食盒,金属铸鼎等形式,而喜庆元素也多是以木刻、镶嵌、绘画、和铸造來表示的。汉代以后,出现了以纸作为食品包装。而当中国封建社会进入明清社会的时候,中国封建科技发展与文化水平达到巅峰,中国纸张自此汉代发明以来,也同时在明清时期达到了多样形式的普及,不同的纸张特性也为当时的食品包装提供了丰富的素材。现今随着社会的进步,时间的推移,虽然现代食品包装设计已经更多的适应了现代的科技水平,但是传统的文化载体的影子却依I口在现代食品包装设计中时时体现,而明清的便达到顶峰的喜庆元素等造型更是在现代的食品包装设计中必不可少,因为虽然现代食品包装设计中因东西方文化的交融而变的造型大部分西化,但是毕竟因为地域文化的缘故,使得国人不可能完全抛去传统文化。也不难看出,屮国现代食品包装设计中通常其喜庆元素依旧保持着明清时期运用:如彩画、雕刻、书法和工艺美术等艺术手段來营造意境。同时选择图案上依旧为中国人喜欢的蝙蝠、鹿、鱼、鹊、梅等较常见的装饰图案等等色彩装饰手段来突显自身文化特色。说回来这种表达其实也是古代喜庆元素在现代食品包装设计中的一种隐藏式继承与表达。从而可以知道,中国古代喜庆在对于中国现代食品包装设计屮依旧为一种主流设计趋势,因为这是中国人固有的文化延伸与继承所注定的,同时这也是符合中国国人家居适用心理的一种趋势。如今,包装的材料的生产技术更是与日俱进,包装材料更是层出不穷:纸和纸板,塑料,金属,玻璃,包装机械,塑料及复合材料包装。包装的生产大部分也达到了机械自动化生产。正文->食品包装的发展早在四千多年前,屮国古代人民就用陶瓷制作罐藏容器来保存食物,这在《齐民要术》、《大业拾遗记》等书中均有详细记载。1804年法国人阿培尔(NicolasAppert)成功研制出用玻璃来做食品罐藏容器,并H用软木塞来使玻璃容器密封,使食物的保存时间大大延长,从而开始了玻璃瓶、罐生产的工业化Z路。1810年英国人杜兰德(PeterDarand)使用镀锡板(及马口铁)制作食品容器。1847年美国人使用冲床制作罐体盖,从而提升了生产效率,并在1849年发明了专用的冲盖机。1896年美国人使用液体橡胶成型法