文档介绍：桂林理工大学
硕士学位论文
体验经济背景下饭店产品创新体系研究——以三亚希尔顿酒店
为例
姓名:方敏
申请学位级别:硕士
专业:旅游管理
指导教师:王华
20090401
摘要桂林理工大学硕士学位论文体验经济时代的到来,促进了消费者的体验需求,产品差异纯熬消失使得体验成为提升产品价值的有效方式,人们在消费过程中不仅仅注重产品或服务所带来的功能上的利益,更重视在这个过程中所获褥的符合心理需要和情趣偏好的特定感受。近年来,随着经济的持续良好发展,人民生活水平的提高,我国饭店业快速发展。而我国饭店业在快速发展的同时,由于大多数饭店忽视产品设计的个性化,热衷于追随模仿,带来了行业内激烈的竞争,这是目前我国饭店发展’由的一个主要闯题。因此,本文从颞客需求出发,分析体验经济时代顾客的需求变化,顾客的购买行为,结合饭店产品的特点,在产品创新理论的指导下,弗试图将碓擞玫讲返奶逖樾陨杓浦校醪匠⑹越⒎本文首先对体验、顾客体验、体验经济理论、产晶创薪理论、西斫辛耸崂怼其次,通过文献研究成果,以及对体验经济时代顾客消费需求和消费行为进行调查和分析,在产品创新理论的指导下,并运用恚杓铺逖樾苑沟瓴反葱绿逑怠W詈螅选取希尔顿酒店为本文的案例,进一步论证饭店产品创新体系的设计。本文试图通过对饭店顾客体验价值的影响要素以及其重要程度的深入研究,为饭店业创造全面顾客体验和成功塑造优异蹶客体验价值提供一些思路,并为饭店产品的创新体系设诗提供一定的全文分为六个部分:第一章为绪论,分析了本文的研究背景与意义,研究方法与框架及国内外研究综述。第二章对体验、顾客体验、饭店产品、饭店体验产品、产品创新体系的概念进行了界定,并深入分析了体验经济理论、产品创新理论、怼第三章对我国饭店发展现状及饭店产品的发展趋势进行了分析,并详细的分析了体验经济时代我国消费者的消费行先和购买动枫,为饭店体验产品的剖薪提供依据。第四章为本文的重点部分,通过对产品创新理论、体验经济理论、体系以及理的运用,建立体验经济背景下饭店产品创新体系。第五章为案例分析部分,本文主要选取量亚希尔顿酒店为例,主要分析了三亚希尔顿酒店体验产品开发的体系,并分析了其体系的优点与不足,并对体系的完善提出了一第六章为结论部分,主要为本研究的研究成果、本研究的局限性以及未来的研究方关键词:体验经济;饭店产品;产品创新;创新体系店产品创新体系。参考建议。点建议。向。
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研究生学位论文独创性声明和版权使用授权书桂林理工大学硕士学位论文学位论文版权使用授权书独创性声明本人声明:所呈交的论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含他人已经发表或撰写过的研究成采,也不包含为获得其它教育机构的学位或证书丽使用过的材料。对论文的完成提供过帮助的有关人员已在论文中作了明确的说明并表示谢意。签字日期:本学位论文作者完全了解有关保留、使用学位论文的规定,有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的印刷本和电子舨本,允许论文被查阅和借阅。本人授权校梢越宦畚牡娜ú炕虿糠帜谌荼嗳胗泄厥菘饨屑焖鳎梢圆捎糜坝⑺跤』扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同时授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》,并通过网络向社会公众提供信息服务。C艿难位论文在解密后适用本授权书学位论文作者签名:导师签字:学位论文作者┳:签字目媲:年月日签字日期;目
桂林理工大学硕士学位论文第滦髀研究背景本章主要从经济形态演进、体验经济时代的到来、顾客需求形式特征的变化以及墨前国内外对体验经济时代饭店产品的研究等方面阐述了选题的背景,指出了研究的必要性,在分析研究背景后,陈述本文的研究思路、研究内容以及研究方法。.逖榫檬贝牡嚼早在年,美国的著名未来学家托夫勒在《未来的冲击》~书中提池人类社会经历了产晶经济、商品经济和服务经济兰个阶段,目前正在进入第露个阶段,即体验经济时代。所谓体验经济,是指以体验为提供物的经济形态,体验像其他货晶一样越来越商品化,并逐渐成为所谓的经济价值进程中的下一步L逖槭且恢侄捞氐木锰峁┪铮身代表一种经济类型,经济提供物在从产品、商品、服务、体验的角色转换中不断升值,从而使体验成为~种新的价值源泉,各种体验将成为未来新的经济增长的基础嘲。体验经济的到来向传统经济提出了挑战。传统经济是基于资本、劳动力、土地和人力性思维设计的产物。传统经济时代面对的是消费者的标准化和定翩纯需求,强调商晶特色和消费者的利益,体验经济时代面对的是消费者个性化需求,突出的是消费者的“情经济形态消费者需求资本、劳动力、土地、