文档介绍：基于知识资本的饭店核心竞争力研究】所属学院:年硕士学位论文学号:痵分类号:密级:鮡
删删舢册㈣独创性声明学位论文作者签名:彳乎/学位论文版权使用授权书芝臁学位论文作者签名:荣饼拯签字日期:矽~年多月弓沙加年步月弓旧签字日期:蜠年‘月侈日本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得天津财经大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。签字日期:本学位论文作者完全了解天津财经大学有关保留、使用学位论文的规定,有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅。本人授权天津财经大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位C艿难宦畚脑诮饷芎笫视帽臼谌ㄊ导师签名:学位论文作者毕业后去向:通讯地址:论文,工作单位:电话:邮编:
内容摘要随着知识与技术逐渐取代劳动力、资本等要素成为经济增长的主导因素,饭店业的经营成败已由物质资本竞争转向知识资本竞争,面对知识经济下日益激烈的竞争形势,饭店等服务性企业迫切需要建立以知识为基础的核心竞争力,实施知识资本管理,以获得和保文章在对核心竞争力与知识资本理论做文献分析的基础上,界定了饭店企业核心竞争力的知识内涵与结构维度,构建了饭店核心竞争力的评价指标体系和评价模型。据此设计从而得出影响饭店核心竞争力的知识资本要素。在分析我国饭店业的经营现状与存在问题通过研究,得出了以下结论:首先,。再次,实证分析证明,基于知识资本的饭店核心竞争力评价模型具有科学性和合理性,并可以对饭店的核心竞争力进行评价。最后,通过知识资本管理可以提高饭店的核心竞争力,具体策略包括:塑造饭店品牌,注重产品层次性开发;培角和评价指标等方面进行了有益的创新和尝试,,,运用层次分析法苑沟旰诵木赫辛俗酆掀兰郏的基础上,结合前面的评价结果,提出了构建饭店核心竞争力的途径及具体策略。知识资本的饭店核心竞争力就是,饭店在竞争市场上通过长期的积累和学习,协调整合其战略性资源,实现顾客感知价值的一组独特知识与能力的有机集合。其次,知识资本是构成饭店核心力的基石,并可以细分为基于人力资本的员工能力、基于结构资本的管理能力育企业文化,建立学习型组织;实施顾客关系管理,提高顾客满意度;培养知识型人才,提高创新能力;提商信息化水平,构建营销网络。论文综合运用了文献研究,实证研究和层次分析法等研究方法,在研究对象、研究视力理论进行了深入探讨和研究。关键词:知识资本饭店核心竞争力‘
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