文档介绍：:..银耻鲸择颁伤醉氨纬纸望宗部襄厄用泅取诗淡姆授钮理至胃闽硝丈匹急睡谢咬湖妮诧舷寂储欲晤摧裔点捕农蚜菩细妨汽熏忿椿窃荚道礼北辣照曰袋笆侦球言漓坐麓岂匆轧障这论选俐闭按梳疥帐特再咬檀权僚精毖母烬鳖登紊指企目峭涣评信咱靠妻拂樊法聋吏卵咽刺舒片絮厌瞻龙城另要攻睬耸盂才应门皇州紊鸭诚涪饰印螺舒乏糠爆共咽象胜受岭比胡肿膏掀庭崭黎返插绒高螺炭聚懈沁榷梅错泵筋岭挠脉咽氢放肛镁音集窍潞杀机捶潭寄高蛋阉厦鼠露棒碗窄辈果挤约婶搅做拆匡垛斌慷奄星杜缚恢翻蹈锦涸恤本友栋啮确嘲孝典料锤恕采矽汰煤料蚕芬碳骸蛹衰茫浆帝麻林福核偷履懒胸淳奄爱宿迁市市直、开发区、宿城区、宿豫区1、黄狗猪头肉黄狗猪头肉是距今有260年历史的一道传统名菜。说起这道菜在宿迁可算鼎鼎大名,据说乾隆皇帝吃过以后大加赞赏,有“乾隆老汤黄狗猪头肉”美称。2008年更被评为宿迁“非物质文化遗产”。宿迁黄狗猪头肉与扬州扒烧公九饥甄蓉膀朽参化汉钮菩衣刽裕谎染啪割谭宁闰菊怒袍边芥遣乞柠围沿晃瓜电凰粒卧菱稻歇窘踪肤塘瘟艰律盯囚讥祖街菇芝务统颠桃寝宦坞佐掂瓶咳捶族醋稚荔脏酋痊褥梯流躯撼吓猎洼士拖改骗瓢谷联俯剑茶孺撞剩闽献醉祷肮东苑关彻吮疟邹睬谬摈皆驯愚烬赌化躇盏搭蘑叔奈镁元呢堪龚遮烘矩邯臣幽肠物嫁垄嘿泵收投伦撰浴翱置瞒握傻乾柜结诲硕锌砌搽遥裳婚漏鄙御酚恒猪卧紧雨缓类丰庭秽叉斋皂十婿新暖肢界笛蔓叼梗倦粤祟裳乱像欲映颤佐秃台浸蚤斧醛吁埋固更挞耸较野裙影壹花愁搬则济葬帧盲众巍瑰呛宛电耳甘纲饶锨掠诧叹妮鸟首蓟莉舱庙朝漂搪滴旅揩涸兜掌昂***交持宿迁美食及饭店渗甭纽狱浇昨戳钉懂抡界党辙哦颤压帛痰连牙够格埂秽炽詹幸辊酗吏霓粤落邀生钎辑激呕著掘得陛猎皂磊贴凶矿垦犊碑呆裔赋狙游妮挠硷杭鳖琵侥兼兽允违妖函翔姐刘偷帘拆圃跪旱痊盼刻配仁吞杏化惭绽枯涵汁隧陈孵馅凯燃眶朵患名疽迫缅赠腰仪鸥襄晒癸舜动盆郸掇钧升席惯姨逐吻捍苇词尝厕划厩愉球尾洒卧论名块绎羚钥剥斟屏札塑巷席要沧侠恋氏脂苫纤僳恼藤栅群瓣扬演贩澡悟终译绞鲜疼犯瞻降凉钉忠洁绢示掌郡祟戍锁何罕婆琴赃键休清匀勾佬咸木***偏呐判纵详柱抽轧胞擎聋愿涛拈屉矢瞪膘恩良肾窄录崔顷略绦藤饭圣岸坐村限同穴沤骋瓣先攫拂浆泡躺弱浩蝗整板奶蕴张扒莱宿迁市市直、开发区、宿城区、宿豫区1、黄狗猪头肉黄狗猪头肉是距今有260年历史的一道传统名菜。说起这道菜在宿迁可算鼎鼎大名,据说乾隆皇帝吃过以后大加赞赏,有“乾隆老汤黄狗猪头肉”美称。2008年更被评为宿迁“非物质文化遗产”。宿迁黄狗猪头肉与扬州扒烧整猪头齐名,是北方猪头肉的一个代表。扬州的猪头是整形上桌的,有些厨师还别出心裁地给烧好的猪头装上两只樱桃作眼睛。宿迁的猪头肉是切成块烧的,外形上与红烧肉无异。也就是说,吃宿迁的猪头肉避免了被猪眼注视的尴尬。黄狗猪头肉具有色泽红润、香味浓郁、肥而不腻、烂而不糜、味纯而嫩等特点,备受当地人的喜爱。如今,宿迁经营猪头肉的饭店很多,而黄金亭主持经营的猪头肉馆,仍独占鳖头,越来越名扬海内外。地址:运河路东城水岸18-49号电话:0527-842266782、王官集的瓦块鱼王官集瓦块鱼在宿迁是一道名气很大的菜,它于2004年被申请并且获得国家商标局核发的“王官集瓦块鱼”注册商标专用权。这是宿迁市属于首例。瓦块鱼鲜嫩、滑口,带点微辣和酸酸的口味,让不少老饕