文档介绍：人为什么会生病呢?卫生专家的观点:90%的疾病是“吃”出来的!60%的癌症是“吃”出来的!民以食为天,吃什么直接决定身体的健康。现在市面上各种有毒食品屡禁不止,造假手段层出不穷,消费者深受其害。这些问题食品,给我们带来了极大的伤害。2004年全国人大代表钟南山院士说“食品安全日趋严重,50年后广东的大多数人将丧失生育能力。”东亚病夫-国家如何强盛,人民如何安居乐业?李克强总理强调:舌尖上的安全国以民为本,民以食为先;国家强盛,国泰民安!第一节食品安全的现状近些年来,随着经济的高速发展,人们生活水平的不断提高,食品安全问题日益突出:例如“三鹿奶粉事件”,苏丹红,三聚******,地沟油,毒蘑菇,激素肉,血脖肉,注水肉,洋快餐,粪水臭豆腐,僵尸肉,青菜保鲜水等等。这些食品安全事件使我们忧心忡忡民以食为天,还能吃什么?!?能吃吗?会爆炸吗?2014-11-13日央视报道,江西一位5岁的男童因将零食包里的干燥剂拆开,倒入瓶中并加水玩耍,瞬间发生爆炸。眼睛因碱性液体侵蚀,造成一眼失明。干燥剂造成儿童意外伤害的事件屡见不鲜。实验;石灰干燥剂+小塑料瓶+水;爆炸,碱性灼伤常见干燥剂:石灰干燥剂-灰白色,硅胶干燥剂-透明粒蒙脱石干燥剂。石灰干燥剂的常用五岁男孩玩干燥剂被炸伤,一眼失明石灰干燥剂的危害氧化钙遇水发生急剧化学反应,生成强碱性化学物质氢氧化钙。其具有较强的穿透力,能够破坏细胞组织。对角膜的破坏性很强,一旦进入眼中,就会引起眼角膜和结膜的烧伤,对眼球危害性极大,轻者造成角膜白斑,视力下降,重者造成角膜穿孔而失明。小孩安全教育——认识,不吃,处理谈虎色变-月饼中的小袋是什么?脱氧剂,外表是黑色粉末,主要成分为还原铁粉。遇水不爆炸。包装上标有:不可食用,不可微波。铁粉脱氧剂千万不能放入微波炉加热,因为它表面被氧化后产生的氧化铁吸收微波能力非常强,能瞬间升温至上千摄氏度。、豆腐的奥妙喜欢菠菜吗?菠菜营养丰富,富含Vk,钾,镁,但也有草酸!家里怎么吃?单独炒菠菜?——肾结石,骨质疏松!菠菜单独吃,富含的草酸进入血液,容易与血钙生成草酸钙沉淀,促使骨钙溶出,造成骨质疏松,并引发肾结实。可见单独吃菠菜危害极大,特别是对于中老年。菠菜炒豆腐,好吗?流行观点:二者不能混合一起吃理由:二者混合以后草酸和钙生成草酸钙沉淀,不能为人体吸收,影响了补钙,豆腐的钙功能浪费草酸钙在体内容易形成结石,使人患病,可能导致肾结石,造成病人痛苦你认为如何呢?——简单混合吃确实不好!单独吃菠菜,菠菜炒豆腐,结果都一样:骨质疏松,肾结石菠菜单独吃,混合吃都不好。怎么办?科学研究成果:加工菠菜先用沸水焯一分钟,水里富含草酸,倒掉;焯后的菠菜炒豆腐,菠菜中的Vk保留,钾、镁同VD一样,促进钙吸收!两全其美最新结论:菠菜焯后与豆腐混炒,营养补钙健骨绝配