文档介绍：客房服务员理论知识题库一、(A)。A、异味B、污迹C、污斑D、(A)。A、运用方便B、信息传递多向化C、容易引起兴趣D、多向信息传递3.(D)地毯图案精美、色泽鲜艳、结实耐用、易保养、易清洗、但脚感粗硬、弹性较差。A、化纤地毯B、羊毛地毯C、混纺地毯D、,包括培训内容、要求、时间安排、指导老师、(B)和考试办法等。A、培训方式B、培训主题C、课程安排D、、结合本地综合资源及不断发展变化的(D)而特别设计和布置的客房。A、结果B、要求C、形式D、,并定期用喷雾蜡水进行清洁保养。蜡水既有(A)功效,又会在墙体表面形成透明保护膜,方便日后的清洁。A、清洁B、去渍C、去油D、(A),主要是规范了具体的工作步骤、方法、技巧和标准等内容。A、操作标准B、操作规范C、工作流程D、,不能(D)和因人而异。A、缺乏弹性B、张驰结合C、前松后紧D、,逐步扩大自身的能力影响力和(C)力。A、道德影响B、人格魅C、个性影响D、(C)的管理方法,可以通过员工积极参与意见形成的决定,易被员工接受,从而使很多的部门规章制度能够得以顺利贯彻执行。A、合作管理B、体验管理C、参与管理D、,往往会产生一种(B)的心理。因此,要求服务员在整个接待服务中礼貌待客,并尊重客人对接待服务中的各方面意见。A、求卫生B、求尊重C、高尚D、(A),而且做到内壁无油渍、无水迹、皂迹和毛发等。A、洁净光亮B、光亮平整C、光滑美观D、(A)精神,就要培养员工严于律己、宽以待人的品质,善于宽容、理解、尊重和体谅他人,与同事间沟通与协调的技巧。A、团体协作B、精益求精C、和谐D、,有些是办公兼卧室使用,在白天用作办公,。)A(而晚上则用作A、卧室B、休息C、暂住D、:(B);遵纪守信;文明礼貌,优质服务;团结合作,顾全大局;安全操作,注重环保。A、热情有礼,客人第一B、热情友好,宾客至上C、热情接待,待客大方D、热情款待,,要求室内噪声允许值为(C)分贝。A、35B、40C、45D、,更重要的是道德(B)方面的要求,这是员工热爱本职工作的一项基本原则。A、发展B、情感C、任务D、,其中主要清洁保养质量标准是(C)。A、清洁冰箱内壁,定期除臭B、每天除霜,清洁冰箱内部C、定期除霜,清洁冰箱内部D、清洁冰箱内壁,,需要与(A)配合,共同检查贵宾用房,确保房间所有设施设备处于良好的工作状态。A、工程部B、前厅部C、保安部D、,饭店管理人员应该确保座便器的下水通畅,水箱清洁和无(D)。A、杂质发黄B、寄生幼虫C、异常声响现D、,为了体现婚庆的级别,在床上可用(A)和放玫瑰抱枕。A、花瓣拼成心形B、图案C、饰物D、,并作好相关记录,填写(A)。A、员工培训考核登记卡B、培训评估表C、受训人员跟踪检查表D、、(D),保证劳动纪律的执行。A、思想动态B、情绪状况C、精神面貌D、、娴雅的谈吐、优雅的微笑、宽容大度的胸怀,体现了对(C)的要求。A、外在美B、内在美C、气质美D、(A)可让客人免费带走。A、客用消耗品B、客用固定物品C、文具及租借物品D、,是客房内的(B)指标不得超过规定要求。A、环境B、微生物C、噪音D、,管理人员一般会运用(C)的方法,主要是针对客房有些不易查看或难以查看清楚的地方进行检查。A、嗅B、试C、摸D、%,客房所配置平均2个,如果饭店某月出租的客房总数为800间天,则该月客房玻璃杯的损耗为:(D)只。A、32B、46C、60D、64工作,是饭店管理人员按一定的标准检查房间,从而保证客房)C(.