文档介绍：营养改善计划“十三五”规划自 2012 年营养改善计划实施以来, *** 把学生营养改善计划工作作为教育民生民计的重点工作来抓, 紧紧围绕“保证安全、学生营养、平稳实施”目标,建立了政府主导,多部门、各方面共同参与、密切合作的工作管理机制和监督机制。不懈的努力与探索,形成推广了营养餐“** 模式”,。为保证营养餐整体质量的提升,特制定*** 营养改善计划“十三五”规划。一、成功经验及问题(一)基本情况*** 辖 16 个乡镇、 3 个街道办事处和 1 个示范区。全区共有学校 230 所, 在校学生 71178 名。其中农村义务教育阶段学校 192 所,学生 25794 名。*** 有7 个民族乡镇,义务教育阶段在校回民学生 10494 名。从 2012 年春季学期开始, 就实现了营养改善计划全覆盖。目前, *** 192 所农村义务教育学校, 142 所学校实行中心校食堂辐射供餐或食堂供餐, 34 所学校实行企业供餐, 涉及学生 5522 名, 16 个教学点实行家庭托餐, 家庭托餐学生71名。享受食堂供餐的学生 2020 1 名, 占享受营养改善计划学生总数的 % 。并且逐步由提供早餐和课间加餐转向提供营养午餐。(二)成功经验*** 在不断的探索与实践中逐渐形成了以校企联动供餐为主,其他形式为补充的“** 模式”,有效解决了学校食堂供餐、配套资金缺乏、无人员编制等问题。一是实行“中心校食堂辐射周边学校”供餐模式。根据学校布局和学生分布状况, 在中心校食堂加工营养早餐, 向周边小学、教学点配送, 对实现区域内食堂优质资源共享, 发挥营养餐资金效益的最大化, 起到了重要的推动作用。二是早餐、午餐自主选择, 实现由加餐向正餐过渡。针对大多数学生因家长外出务工, 在家吃不上午餐问题, 我们实施了学生可根据家庭情况、餐厅食谱及个人喜好, 自主选择食用早餐或午餐, 一月一调整。这一供餐模式, 实现了由加餐向正餐的过渡, 得到了学生、家长及社会的普遍认同和赞许。三是实行校企联动的运营模式。为了解决“中心校食堂辐射周边学校”供餐模式前期投资及后期营运费用, *** 教育局与康泰公司等企业签约合作,借助企业的资金优势和管理经验,实行校企联动,借力发展。由企业按照标准化食堂建设要求, 投资配套食堂设施设备, 并负责招聘食堂工作人员, 经营管理加工配送食品。乡校膳食委员会制定定量、定价的供餐食谱, 企业根据食谱定点集中采购食品原辅材料, 从源头上保障食材安全。学区、学校膳食委员会对营养餐质量、数量、价格、食堂安全卫生和加工过程实行全方位监管。四是实施营养计划“4 +X”模式。为了解决小学高年级学生、初中学生 4 元标准吃不饱和企业因利润微薄无法长期营运的问题, 在征得学生和家长同意的基础上,推行 4 +X 模式, 4 为国家营养膳食补助食品, X 为学生自费食品。学校食堂推出花样更多、菜品质量更高的系列菜由学生选择,超过4 元标准的部分由学生自己掏钱, 企业在 X 中盈利。既丰富了学生食谱, 解决了大学生吃不饱的问题, 也可以为企业增加收入, 实现了校企联动、合作共赢。(三)存在问题在欣喜取得成绩的同时,我们还存在以下几方面的问题: 一是由于没有配套资金, 自主实施计划学校食堂工作人员工资、水、电、煤等开支对学校经费造成了很大压力;二是个别学区食品单一的问题仍