文档介绍：石龙麦芽糖、厚街烧鹅濑粉、道窖裹蒸粽、东坑糖不甩、咸丸、麻橛、鱼龙、炒米饼、油角、碌堆、松糕、煎堆、糖环、香丸、三禾宴、冼沙鱼丸、塘厦碌鹅、中堂槎滘鱼丝面、中堂槎滘鱼包、道窖肉丸粥、猪红粥、茅根粥、柴鱼花生粥、蟛蜞粥、荷叶饭、眉豆糕、冬果、浮米、企石炒生鱼片、捏糍、虎门虾饼、莞邑盆菜、鹅公汤等,楼主多去尝尝哦东莞有什么好吃的:东莞,除了是一个世界工厂之外,还是一个美食天堂。而东莞的特产,更是让人回味无穷。因此到了东莞,不仅仅要品尝一下美味的食物,还要带一些特产回去,给自己的亲戚朋友品尝一下的。     石龙麦芽糖:这里的麦芽糖主要的原料不是麦芽,而是糯米。因为东莞的糯米特别的优良,所以制作出来的麦芽糖也是特别的好吃。制作出来的麦芽糖不仅仅是呈金黄色,而且味道清甜,吃起来感觉就好像是有一种蜂蜜的味道在里面。而且麦芽糖还具有着开胃、滋补养颜、清心润肺的功效。因此带一些东莞的麦芽糖回去,不仅仅可以满足一下自己的胃,而且对于自己的身体健康也是很有好处的。    鹧鸪饭:什么是鹧鸪,人们肯定是知道的。但是对于鹧鸪饭肯定没有吃过。其实鹧鸪饭就是将米淘净。然后进行蒸饭,加入生蚝、耗油以及腌好的鹧鸪,再放入葱花等配料,一碗香喷喷的鹧鸪饭就做好了。吃在嘴里,就会感觉到有耗油的一种味道,加上腌好的鹧鸪饭的香味。香味不断,回味无穷。当然鹧鸪饭是没有办法带回去的。但是可以在东莞品尝一下。因为这是一种不错的当地美食了。    东莞的特产也是比较的多。如果想要买一些东莞特产带回去的话。游客们可以自己选择,只要自己喜欢的东莞的特产,都是可以带回去的。而有的东莞的特产也是可以在东莞直接的品尝的。“吃在东莞”似乎名声不响,但其实东莞人对于莞邑美食,最乐于沉浸其中,以至于东莞人一旦出门在外,对于外地的饮食抱怨总是最大的。富裕的东莞人可以不穿名牌,但一定会经常“下馆子”,本土美食深得民心,再辅以外地美食的变换风味,东莞人最喜在自己这片土地上品味天下,自得其乐。近几年,东莞本土美食的领军企业,更是加强在饮食文化上的探索,于是,对珠三角一带的食客开始产生“致命诱惑”,来东莞大吃一顿。东莞饮食界知名人士花园粥城CEO黎平认为,东莞菜的精髓就在其“浓郁的客家风味,清淡的水乡田园风光”。莞邑按地形可以分为三大片,以樟木头、清溪等镇区为代表的山区片,这一带以客家菜为主,口味偏咸;以万江、高埗、洪梅、沙田、虎门等地为代表的水乡沿海片,盛产鱼虾,口味属于咸甜混合;还有就是介于山水间的埔田片,以茶山、大朗、大岭山、石排等地为主,家庭多养鸡鸭鹅,口味以甜为主。东莞的本土菜,或者就说农家菜,其实很“随意”。这种随意表现在就地取材和简单做法上。烹饪方法只是一种手段,如何原汁原味的展现才是根本。东莞的熟手大厨说,有这些观念在心,只要顾客敢点,他就敢做;拿起什么菜,马上就想出如何做,这就是家常菜与大酒店的区别。山区片:酿出来的家常口味镇区:樟木头、清溪、谢岗等代表菜式:咸鸡、客家酿豆腐、钵仔汤、梅菜肉卷、樟木头酿鲮鱼客家菜是山区片主体美食风格。据了解,东莞本地人约有十多万客家人,而外来人口中,客家人的数量也相当大,这就是为什么山区片,甚至于东莞本土菜都有浓厚的客家风格的原因。客家菜除了著名的咸鸡外,还有个特色是“酿”字,几乎想得到的家常菜都可以拿来“酿”一把,如寻常不过的酿豆腐、酿茄子、酿辣椒。记者在东莞万江一家名