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山西科技年第期月日出版
●发展战略
关于加快忻州市农副产品加工业发展的思考
· 王建丽
山西省忻州市农业局
摘要:文章通过分析忻州市农副产品加工业发展的基本现状及存在的主要问题,提出了推进
忻州市农副产品加工业发展的思路与对策。
关键词:忻州市;农副产品加工业;发展对策
中图分类号:力文献标识码: 文章编号:—一—
农副产品加工业是农业的延伸产业,加快发展农副产品加数量少,结构不合理,转化能力低,辐射带动功能不强等问题,
工业,对提高忻州市农产品的附加值、增加农民收入、促进农业难以真正承担龙头作用和带动功能。加工企业投入不足,企业
产业化经营和现代农业经济发展,都具有十分重要的意义。近内部管理不规范,经过加工的农产品初级产品多,精深加工产
年来,忻州市紧紧围绕农业产业结构战略性调整,科学规划,政品、品牌产品少,产品附加值低,特别是取得国、省著名商标的
策扶持,以“培育基地、扶强龙头、培育品牌”为重点,大力发展产品更少,缺乏市场竞争力。有规模而且符合主导产业发展方
农副产品加工业,基本形成了多业并举、优势互补、全面发展的向的小杂粮、蔬菜、水果和奶产品深加工企业尤其不足。地域
良好局面。分布也很不平衡,有的县至今只有三五家加工企业。原平市是
农剐产品加工业的基本现状玉米种植大市,玉米种植面积万亩,但至今没有一家加工转
近年来,市委、市政府紧紧围绕以产业抓农业、以龙头带产化玉米的龙头企业,全市最大的玉米加工龙头企业定襄纪元、
业、以利益搞联结、以机制求效益”的指导思想和发展思路,大繁峙宏达、忻府红鑫等,年销售收入已过亿元,加工转化玉米超
力推进农业产业化进程,带动了忻州市农副产品加工业的发过万。但它们与外地的加工龙头企业相比加工转化能力
展。截至年,全市发展各类农副产品加工企业多仍非常有限。
个,销售收入万元以上的各类农副产品加工企业有. 重复投资、产能过剩,企业布局不合理
个,。全市现有国家级农业产业化龙有些农副产品加工企业,投资新上项目或扩大生产规模,
头企业个,省级农业产业化重点龙头企业个。缺乏项目前期科学的论证,带有很大的盲目性,导致了产能过
从忻州市农副产品加工业的行业分布来看:种植业个, 剩,基地建设滞后,原料供应不足,也造成了资金的浪费。定襄
其中:粮棉油加工业个,蔬菜加工业个,水果加工业个, 纪元、忻府红鑫、繁峙宏达等这些全市较大的玉米加工企业的
其他个;畜牧业个,其中:肉制品加工业个,乳制品业实际生产能力都达不到设计生产能力。究其原因:一是市场饱
个,其他个;林特产业个;其他个。和;二是周边地区玉米产量有限,不能满足企业的原料需求。
从忻州市农副产品加工企业的规模分布看,全市年销售收. 财政、银行对农副产品加工业的扶持力度不够
入在万元以上的农副产品加工企业个,其中:年销售农副产品加工业利润空间小,企业自我积累慢,特别是农
收入在亿元以上企业个,亿元以下、万元以上的企业副产品加工企业大部分尚处在起步阶段,规模小,融资能力弱,
个,万元以下、万元以上的企业个,万元以相对于其他工业属于弱势产业。由于地方财力有限,发展资金
下、万元以上的企业个,万元以下的个。严重不足,政府不能拿出更多的资金扶持产业化龙头企业和重