文档介绍：关于环境认识实****报告环境认识的实****报告社会实践是大学生拓展自身素质的主要载体之一,学生通过实践磨练意志、发展个性、锻炼能力,勇于承担社会责任,拓展自身的综合素质,成为“学历、素质、技能”一体化的“适应型”人才。下面是学****啦小编为大家收集的关于环境认识实****报告,望大家喜欢。关于环境认识实****报告范文一实****目的:认识实****是学生大学学****很重要的实践环节。实****是每一个大学生的必修课,它不仅能让我们学到很多在课堂上II"勺火令羽L于/|、士9口、JKU必,日匕I丈快IIJ刀K7T无土J,与曰、7匕必,/V我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。一、郑州市金星啤酒厂金星啤酒集团创建于1982年,占地面积100万平方米,建筑面积60万平方米,拥有25条现代化的瓶装生产线和1条易拉罐生产线。集团啤酒年生产能力100万吨,居河南省第…,是全国食品行业和河南省重点企业。1、啤酒酿造工艺流程啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、包装四个部分。生产过程中主要用到大麦,啤酒花,酵母,水。大麦用作制成麦芽,啤酒花是属于尊麻或***系的植物,它有结球果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助消化。生产所用到的酵母是真菌类的一种微生物,在啤酒酿造过程中,它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒,产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起,组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作,除酿造所需要的水质洁净外,还必须去除水中所含的矿物盐成为软水。关于环境认识实****报告环境认识的实****报告社会实践是大学生拓展自身素质的主要载体之一,学生通过实践磨练意志、发展个性、锻炼能力,勇于承担社会责任,拓展自身的综合素质,成为“学历、素质、技能”一体化的“适应型”人才。下面是学****啦小编为大家收集的关于环境认识实****报告,望大家喜欢。关于环境认识实****报告范文一实****目的:认识实****是学生大学学****很重要的实践环节。实****是每一个大学生的必修课,它不仅能让我们学到很多在课堂上II"勺火令羽L于/|、士9口、JKU必,日匕I丈快IIJ刀K7T无土J,与曰、7匕必,/V我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。一、郑州市金星啤酒厂金星啤酒集团创建于1982年,占地面积100万平方米,建筑面积60万平方米,拥有25条现代化的瓶装生产线和1条易拉罐生产线。集团啤酒年生产能力100万吨,居河南省第…,是全国食品行业和河南省重点企业。1、啤酒酿造工艺流程啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、包装四个部分。生产过程中主要用到大麦,啤酒花,酵母,水。大麦用作制成麦芽,啤酒花是属于尊麻或***系的植物,它有结球果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助消化。生产所用到的酵母是真菌类的一种微生物,在啤酒酿造过程中,它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒,产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起,组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作,除酿造所需要的水质洁净外,还必须去除水中所含的矿物盐成为软水。生产过程如下:在计算机及检测设备的配合下,借助监控组态软件平台,根据不同需要选择不同控制方案,实现生产过程温度、压力等参数的精确调节,确保生产工艺要求。先把大麦制成麦芽,麦芽送到粉碎塔进行粉碎制成酿造用的麦芽,然后就可以把制得的麦芽送到糖化车间了。将麦芽和水在糊化锅中混合。所谓糖化锅是一个巨大的回旋金属容器,装有热水与蒸汽入口和搅拌装置,以及大量的温度控制装置。麦芽与水在沸腾的过程中,天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物而得到麦芽汁。麦芽汁送到过滤槽中除去其中的麦芽皮壳,再加入啤酒花和糖,给啤酒进行了加色加味。这样混合物就可以送到煮沸锅了,在煮沸锅中,混合物被煮沸以提取酒花中的味道,还具有消毒的作用。这些被加入酒花的麦芽汁在回旋沉淀槽里去除不需要的酒花剩余物和一些不溶性的蛋白质。洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后,经过热交换器冷却就可以送到发酵车间了。在发酵的过程中,人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳,生产出啤酒。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后,就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低,在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中,需要对温度和压力做严格的控制。根据啤酒种类的不同、生产工艺的不同,发酵的时间也有所不同。通常,贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天,淡色啤酒为5天左右。发酵结束以后,绝大部分酵母沉淀于罐底。将这部分酵母回收起来投入下一罐使用。除去酵母后,生成物”嫩啤酒”被泵入后发