复合红糖企业标准编制说明.doc

文档介绍：复合红糖企业标准编制说明一、标准编制的目的和意义我公司以红糖为主要原料,加入生姜(或粉)、红枣(或粉)、枸杞(或粉)、玫瑰花等一种或多种辅料,经清理、加热、配料、混合、成型(或不成型)、包装等工序制作而成的不同品种的复合红糖,为保证复合红糖的产品质量更加严格,以标准指导和规范生产,根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和食品安全法》的规定,现制定该产品的企业标准。该标准制定后可使我公司以产品标准指导生产,在生产中做到有章可循,保证产品的质量稳定,同时也可为质检部门提供适合本产品的质量检验依据。二、标准编写格式和技术指标确定的依据本标准的编写格式是按照GB/-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》编写。本标准的卫生指标是参照GB13104-2014《食品安全国家标准食糖》确定。同时考虑本公司生产的复合红糖的产品特性,确定了本标准中的各项技术指标。宁夏五渡桥食品有限公司