椒麻手撕鸡的做法_图文-课件PPT（精品）.ppt

文档介绍：听朋友说的,就好想吃,那就来做吧??(???????)?? 时间: 30~60 分钟鸡腿肉适量花椒适量杭椒适量香菜适量难度:切墩( 初级) 主料鸡胸肉 1 个芝麻适量干辣椒适量葱适量椒麻手撕鸡的做法步骤 1. 因为本人不喜欢鸡胸肉,觉得太糙了,就买了一块尝试下,首先当然是给它们洗个澡澡啦 2. 洗净后放几片生姜,把它们煮熟 3. 好啦,已经煮熟了 4. 用凉水给它们降降温备用 5. 放漏蓝里面,沥沥水 6. 沥水滴时候,我们准备下其他材料,生姜,花椒,辣椒,葱,芝麻,香菜 7. 鸡肉凉好了,我们开始漫长的撕肉吧,这次买的鸡腿小了,撕出来的不好看, 鸡胸肉撕出来的好看些,下次买琵琶腿,大一点好 8. 锅内放入油,生姜炸至香味出来,然后关火