文档介绍：电烤箱美味食谱-家庭餐桌 [原文地址]电烤箱可以烹制的美味食谱包括24份菜肴,分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PIZZA、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。01-芝士海鲜焗饭食谱介绍:用料:米饭100g青椒1/4个红椒1/4个香菇2个虾仁5个橄榄油1汤匙芝士60g盐适量胡椒粉适量做法:、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。小贴士:为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。02-香酥薄片食谱介绍:用料::,再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛,加入牛奶搅拌成面糊,然后继续加入打发好的奶油搅拌。,在烤盘上挤成小圆堆,之间要有相当大的空间。将烤盘用力一震下,使圆堆扩张。。烤箱预热到170℃。将烤盘放在烤箱上层,烤约10~15分钟。小贴士:,也可以用泡过水的葡萄干。,否则饼一冷可能会粘在烤盘上,喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。03-瑞士卷食谱介绍:用料::。将面粉、盐混合,慢慢加入到鸡蛋糊中,用木勺由下往上搅拌。,上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约1cm)。℃,放入烤4分钟,然后调温至150℃再烤7分钟。盘中铺上油纸,上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去,快速抹上奶油,最后将蛋糕卷起即可。小贴士:,会使搅打出的气泡消失,这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。,改用果酱也可以。04-香蕉小松饼食谱介绍:用料:鸡蛋1个牛奶100ml黄油10g香蕉2个面粉150g泡打粉1茶匙杏仁碎适量白糖少许做法:、牛奶、黄油、糖、泡打粉、面粉全部搅拌均匀。将香蕉切成小块,和杏仁碎一起加入搅拌好的面糊中拌匀备用。2. 将蛋糕纸杯。烤箱用cake模式171℃预热5分钟烤制约 20~25分钟即可。小贴士:注意每个蛋糕纸杯的面糊倒入量最好不要超过2/305-咖喱土豆食谱介绍:用料:小土豆4个牛奶150ml橄榄油1汤匙郁金香粉适量香菜末适量新鲜姜末2茶匙咖喱粉1汤匙辣椒1个做法:。用橄榄油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。,再加入香菜末。,倒入烤盘内,烤箱用potato模式232℃预热5分钟,烤盘放到中间烤8~10分钟即可。小贴士:烤制的过程中,要将烤盘上的食物翻动几次。06-烤全鸡食谱介绍:用料:全鸡1只料酒50ml盐2汤匙花椒粉1茶匙黑胡椒粉1茶匙柠檬1/4个生抽30ml八角3枚孜然5g迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量做法:,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时左右。、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。℃烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱。以150℃继续烤40分钟,用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了,最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。小贴士:,改用白葡萄酒的话,效果更好。,如果时间允许,可以置于冰箱中腌一晚。07-芥末三文鱼食谱介绍:用料:三文鱼200g盐2茶匙法式芥末酱20g杏仁适量生菜100g青红黄椒1/4个黄油少许做法:,单面抹上法式芥末酱,放入冰箱中静置15~30分钟,使其腌制入味,然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏仁。℃,将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油的烤盘,上下火烤10~15分钟。,青、红、黄椒洗净切丝,放在盘底,把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。小贴士