文档介绍：鸡毛换糖“鸡毛换糖!”不论是在家里,还是在放学回家的路上,每每听到吆喝声,我们一帮孩子立刻就会把换糖的货郎担围个水泄不通,如果是在家里,就会顺手把妈妈塞在墙缝中的鸡毛或头发拿出来,飞一般奔向摊位。老糖干硬一块,老早就知道它是熬糖时锅底的糖液,因为糖度比较大,所以又称“老糖”。老糖特好吃,随着岁月的流失,换老糖的慢慢不见了,吃老糖逐渐成了儿时一种美好的回忆。再以后,忙于生计,我渐渐把吃老糖忘记了,偶尔和朋友们聊起,也成了一种奢望。来义乌打工,先是听当地人说,他们这里的人,过去为了讨生活,挑了一副货郎担,走遍全国,生活实在不易。改革开放以后,原来种甘蔗的田地,逐渐变成了土厂,人们再也不需要靠一副扁担走南闯北了。鸡毛换糖粗菜馆座落于宗泽北路和洪深路交叉处。放眼望去,一座五层大楼拔地而起,大楼前面是一个六亩大的巨大停车场。整座大楼挂着200多个红灯笼,楼顶草书鸡毛换糖粗菜馆七个大字,显得庄严、华贵。入夜灯火通明,楼顶七个大字用七彩色镶边,显得格外耀眼。下部宫殿式的设计,加上主楼上200多个鸡毛换糖红灯笼,站在远处,给人梦幻一般的感觉。在大楼入口处,左边是接待室,右边是一尊胶塑的塑像:一个老农,头戴草帽,左肩上担着一幅货郎担,左手紧握筐绳,右手则拿一个拨浪鼓,高高举起,正在尽力摇着,口中正在高喊:“鸡毛换糖喽!”其神态活灵活现和我们当年在巷道里看到的一模一样。看到这尊雕像,我就豁然开朗,义乌之所以能发展,就是一代代人靠着这种顽强拼搏、不屈不挠,逆境时,努力奋斗,顺境时,加快发展,最终铸就了今天的辉煌。大楼分五层,下面有一个地下室。地下室是厨房,一到四楼是宾客吃饭的地方,第一层大约有20张大桌,大约能容纳200多人,整栋楼能容纳1千多人,如果是星期天人更多。晚饭要在大楼外面的过道上,加上20